Добрый день дорогие подписчики и гости канала. Предлагаю сегодня рецепт воздушного пирога из нескольких видов начинок.
Наши мамы и бабушки раньше часто готовили пельмени или пирожки с сюрпризом, клали внутрь монетку. И кому подалась эта монетка, тот загадывал желания. Конечно, я не хочу, чтобы у моих любимых и родных во время трапезы сломался зуб, поэтому можно поиграть с какой начинкой попадется кусочек пирога - с вишней или с творогом, а может с яблоком или клубничным вареньем, а желание и так можно загадать.
Порадуйте себя и ваших деток вкусной выпечкой.
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 1 стакан (200 мл)
- Маргарин – 100 гр.
- Сахар – 100 гр.
- Дрожжи сухие – 11 гр.
- Мука – 500 гр.
- Соль – щепотка
- Ванильный сахар – по желанию
- Масло растительное – для смазывания формы
- Начинка – на ваш вкус (изюм, творог, джем и т.д.)
Приготовление:
Наш пирог будет из разных начинок. Поэтому подготовьте начинки на свой вкус, я предлагаю следующие начинки: изюм, джем, творог, варенье, различные ягоды или фрукты.
Маргарин размягчить при комнатной температуре.
Молоко подогреть, чтобы было теплым, но не горячим. Растворить в молоке дрожжи.
Добавить сахар, соль, размягченный маргарин и ванильный сахар по желанию для аромата. Яйца взбить в отдельной миске и ввести в тесто.
Далее вводим частями просеянную муку и замешиваем мягкое тесто. Поставим его в теплое место, чтобы поднялось, на 40-45 минут.
Когда тесто будет готово, вынуть его из миски и скатать в длинную колбаску. Нарезать на одинаковые кусочки.
Каждый кусочек скатать в шар, немного расплющить и положить внутрь начинку, защипнуть края и снова скатать в шар. Каждый шарик с разной начинкой.
Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить на нее шарики плотно друг другу.
Смазать шарики взбитым желтком. Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут при 200 градусах.
Если Вам нравятся мои рецепты, ставьте лайк, делитесь в социальных сетях, подписывайтесь на мой канал. И конечно очень жду ваших комментариев.