Сейчас вопрос ланча, особенно в школе, стоит очень остро. Если раньше мы просто давали ребенку деньги и он мог купить себе перекус в школьной столовой на любой перемене (а порой даже и во время урока), а также заказать полноценный обед, сейчас посетить столовую наши школьники могут только в определенное время — виной тому коронавирус.
Да и в университете или на работе ланч-бокс окажется не лишним. Это вкуснее и дешевле столовской еды.
Мне очень нравятся эти 3 рецепта перекусов, ими я пользуюсь, собирая детей в школу, а порой беру и с собой, если куда-то выбираюсь. А в комментариях напишите, что вы кладете ребенку в ланч-бокс.
Домашние сосиски
Сделать их значительно проще, чем кажется. Можно управиться даже утром перед школой. Зато по вкусу они сочнее и приятнее магазинных, молчу уже о пользе.
Тут все просто: в блендер отправляем куриное филе, 1 яйцо, лук, чеснок, шампиньоны, соль, перец и другие специи по вкусу. Когда все эти продукты превратятся в единую кашу, заверните их в пищевую пленку и отварите как обычные сосиски. Кстати, потом их можно еще и обжарить на небольшом количестве масла. Тогда у них образуется вкусная хрустящая корочка.
Положить в ланч-бокс их можно просто с булочкой, либо с гарниром (крупой или салатом) или со вкусным соусом, например, из мелко-порубленных соленых огурцов, сметаны и зелени.
Сэндвич: как в фаст-фуде, но полезный
Мне кажется, все без исключения дети без ума от бутербродов, а особенно от сложных сэндвичей с разными крутыми добавками. Сегодня расскажу, какие продукты в него добавить и главное — каким соусом смазать хлеб.
Сначала приготовим соус, который отлично подойдет к любому сэндвичу и не только, он заменяет майонез, но гораздо вкуснее и полезнее него. Также в такой соус можно макать овощные (например, морковные) палочки.
Итак, возьмите 1 авокадо, греческий натуральный йогурт без вкуса, зелень по вкусу и немного соли. Все это перемешайте в блендере до состояния, собственно, соуса. Еще его можно использовать в салатах. Что касается начинки сэндвича, тут подойдет:
- Курица
- Паштет
- Тунец
- Ветчина
- Сыр
- Овощи и яйца
Что на сладкое?
Приготовим очень простой и вкусный батончик мюсли. Это полюбит вся семья! А готовится он 7 минут.
Нам понадобится: 2 стакана овсяных хлопьев, груша, яблоко, банан, орехи и сухофрукты по вкусу.
В блендере слегка перемешайте (не до состояния пюре!) грушу с яблоком, смешайте с овсянкой, добавьте банан, который предварительно помяли вилкой и орехи с сухофруктами. Полученную смесь выложите на противень, на пергаментную бумагу и поставьте в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.
А еще, ребенок (даже взрослый) будет рад домашней запеканке или интересным ленивым пирожкам с картошкой, которые вы положите ему в ланч-бокс. А что вы даете детям в школу и берете в качестве перекуса сами? Поделитесь в комментариях!
