Крепкие спиртные напитки по типу изготовления делятся на 2 вида: дистилляты и ректификаты. И в общем-то это 2 совершенно разных вида алкоголя.
Дистилляты - это результат перегонки различных сахаросодержащих продуктов. К ним относятся все виды бренди, в том числе коньяк, виски, ром, текила и самогон.
Ректификаты - это продукт ректификации спирта в ректификационной колонне. К ним, кстати, можно отнести не только водку, но и некоторые настойки, если производитель изготовил их из спирта-ректификата.
Также на полках наших магазинов я видел некоторые так называемые "напитки спиртные", которые преподносятся как виски, но изготавливаются из ректификата.
У ректификатов и дистиллятов много отличий, но вот я задумался, а какой из видов алкоголя вреднее для здоровья в целом и для систем организма в отдельности.
Именно этому вопросу посвящена данная статья. Понятно, что и ректификаты, и дистилляты несут вред. Но я постараюсь объективно рассказать о том, какой из видов спиртного вредит здоровью больше.
Вред для головного мозга
Принято считать, что при сопоставимой крепости вред алкогольных напитков приблизительно одинаков. Но если мы говорим о головном мозге и нервной системе, то здесь ситуация иная.
Больший вред мозг испытывает при употреблении именно ректификата. Это связано со свойствами ректификата, который по сути является самым приближенным к чистому спирту напитком.
Из-за этого он более прямо и резко воздействует на мозг человека, угнетающе влияет на нервную систему. Давно замечено, что психическое состояние человека после употребления водки хуже, чем после употребления условного виски или коньяка.
Вред для сердца и сосудов
Здесь все не так однозначно. И дистилляты, и ректификаты сильно вредят сердечно-сосудистой системе организма при чрезмерном употреблении.
Но вновь более разрушительное действие, в особенности для кровяных телец и стенок сосудов, несут именно ректификаты.
Плюс некоторые виды дистиллятов, в первую очередь коньяк, при употреблении в небольших дозах для сердца могут быть даже полезны.
Вред для пищеварительной системы
Вред ректификатов и дистиллятов для таких органов, как кишечник и желудок сопоставим. Хотя по статистике проблем с пищеварительным трактом больше у тех, кто предпочитает дистилляты, ведь в них содержится большое число примесей.
Впрочем, более вредным для поджелудочной железы напитком можно назвать именно ректификат, опять же из-за прямого и резкого воздействия на орган, который, в отличие от печени, не имеет средств защиты и фильтрации этанола.
А вот при употреблении в больших дозах более вредным для печени будет дистиллят. В нем содержится в разы больше сивушных масел, чем в ректификате, которые дополнительно нагружают орган, если попадают в организм в больших количествах.
Из-за сивушных масел в малых дозах процесс распада этанола замедляется, что помогает печени, но если их становится слишком много, то действие происходит обратное.
К тому же в дистиллятах гораздо больше метанола, который, в отличие от этанола, медленнее перерабатывается и выводится организмом, имея свойство накапливаться. Поэтому печени справляться с дистиллятами сложнее, чем с ректификатами.
Вывод
Ректификаты больше вредят головному мозгу и сердечно-сосудистой системе, тогда как дистилляты вреднее для органов пищеварения. В любом случае злоупотреблять любыми видами алкоголя не стоит, а при проблемах со здоровьем лучше незамедлительно обращаться к специалисту.
