Уж очень я люблю капусту. Ее можно съесть много, она дешевая, она полезная. В общем. Делюсь тем, что вчера приготовила)
Начнем с набора овощей.
Итак. Приступим. Сразу скажу - оаощи режем, не трём! Так получается вкуснее. Яблоки можно заменить сельдереем.
Нам понадобится:
- куриная грудка ( у меня была запеченная, но можно любую)
- капуста - треть кочана- шинкуем
- яблоки- 2шт- режем брусочком
- огурец- соломкой
- редька зеленая- соломкой
- соль, черный перец, хмели- сунели
Для заправки:
- масло любое, не рафинированное
- соевый соус- 1 чайная ложка
- яблочный уксус-1 столовая ложка
Вообще количество не принципиально, но принцип такой- соевого соуса должно быть меньше всего. Остальное- по вкусу.
Все режем, капусту мнем с солью и перцем. Потом соединяем все ингредиенты. То есть капусту режем сначала, все остальное потом)
Салат получается ооочень вкусный) но главное полезный!
Модно добавить клюкву и заправить маслом грецкого ореха и это будет вполне легкий праздничный вариант.
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, читайте, ставьте лайки)