Из лаваша можно приготовить блюда на любой случай, в т.ч. диетические. Про одно из них сегодня расскажу. В качестве начинки для него подойдут практически любые любимые продукты: рыба, курица, овощи, фрукты и ягоды и мн. др. Это блюдо годится и для закуски (перекуса) для десерта. Все зависит от выбранной диеты и личных предпочтений. Эксперименты приветствуются.
Что сегодня нашлось в холодильнике
Лаваш я разрезала на небольшие прямоугольники. Сегодня для каждого рулета я брала:
По 50 грамм куриной колбаски и сыра.
По 2 ложки томатного соуса и сметаны 15 %для соуса.
По небольшому огурчику.
Процесс приготовления
На тарелку положила первый кусочек лаваша, намазала на него соус из сметаны и соуса. На него кладу второй мучной прямоугольничек (чтобы рулет не размяк и не развалился). Снова намазываю соус.
Далее – измельченная колбаса.
Затем перетертый огурчик
Наверх – сыра.
Продукты могут быть любые из тех, которые вы любите. Даже сладкие, можно диетические.
На 2 минуты поставила тарелку с приготовленной основой в микроволновку. Достала, немного остудила, чтобы не обжечь пальцы.
Теплым скрутила основу в рулет и оставила остывать окончательно. Нарезать и подавать можно как сразу, так и совсем остывшим. Имейте в виду, что расплавленный сыр может не держать форму. Лучше остудить, нарезать, а перед подачей чуть-чуть подогреть.
Я сделала три небольших рулетика, один из которых семья растащила «попробовать» :-).
В следующих моих статьях есть рецепты сладких диетических кремов для десертной начинки. Чтобы их не пропустить, можно подписаться на мой канал.
Приятного аппетита!