Вкусно, полезно и просто!
Кексы готовятся быстро и легко. По желанию можно добавить грецкие орехи или увеличить количество корицы.
Ингредиенты:
170 гр. муки,
2 яйца,
240 гр. тертой моркови,
120 гр. растительного масла,
120 гр. сахара,
1 уп. ванильного сахара,
1 ч.л. корицы,
1 ч.л. разрыхлителя,
1/2 ч.л. соды.
Способ приготовления:
Морковь натираем на мелкой терке. Добавляем сахар и ванильный сахар. Далее - масло и яйца, хорошо все перемешиваем.
В муку добавляем корицу, разрыхлитель и соду, перемешиваем.
В морковную смесь добавляем мучную (в два этапа). Замешиваем тесто.
Подготавливаем формочки для кексов и наполняем их тестом. Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 25-30 минут.
Приятного аппетита!
