Рестораны перестали быть местом, куда ходят просто утолить голод. Современные заведения готовы предложить гостям не только вкусную еду, но и яркие и порой даже экстремальные впечатления.
Поужинать в полной темноте, оказаться по ту сторону телевизионного экрана, побывать в настоящей галерее художника, подружиться с поваром и погрузиться в мрачную атмосферу Чикано - Eatout выбрал 5 необычных ресторанов, которые стоит посетить.
Галки
Андеграундный гастробар Галки в центре столицы - место, необычное во всех отношениях. Ключевые фигуры здесь - повара, которые не только творят магию на открытой кухне, но и сами встречают и обслуживают посетителей. Меню тоже нестандартное: здесь любят экспериментировать с продуктами и вкусами, создавая интересные сочетания.
Оцените теплый Синнабон с клубникой и мелиссой, утиную грудку с эспумой из запеченного картофеля с лисичками, брускетту на конопляном хлебе с креветками и манго, цветную капусту под ореховым соусом и римскую пиццу на тонком хрустящем тесте - с том ямом, лососем и тунцом. Интриги добавляет полусекретность заведения: точную локацию отправляют смс-кой только после бронирования столика.
В темноте?!
Ресторан В темноте?! - это уникальная возможность взглянуть на мир под совершенно новым углом. При этом зрение вам не понадобится: двухчасовая трапеза проходит в кромешной темноте. Зато все прочие ощущения обостряются до предела, давая прочувствовать тончайшие грани аромата, вкуса и текстуры еды и усиливая гастрономическое наслаждение.
Меню дополняют искусно подобранные музыкальные композиции и барная карта, а официанты позаботятся о вашем комфорте и не дадут потеряться в новом и непривычном мире всепоглощающей тьмы.
Рукав
Есть и видеть, как рождается искусство? Легко! Рукав - двухуровневый проект художника Александра Рукавишникова, объединивший под одной крышей кафе с креативной кухней, творческую мастерскую и галерею с выставкой работ автора. Залы украшают антикварные буфеты, винтажные лампы, кожаные диваны, рояль, скульптурные портреты и другая богемная атрибутика, и даже настоящий катер, подвешенный к потолку.
Отдельный кабинет «Пульхерия Ивановна» стилизован под дворянское гостиную и задуман для камерного отдыха небольшой компанией. В меню - европейская и русская классика в авторском прочтении шеф-повара и фирменные десерты. Регулярно играют джаз-бэнды и проходят творческие вечера, а для желающих прикоснуться к миру искусства проходят мастер-классы по живописи и лепке.
Френдс. В гостях у Моники
Уютное кафе Френдс. В гостях у Моники на Покровке давно облюбовали поклонники культового сериала 90-х и просто вкусной еды. Интерьер оформлен в стилистике популярных локаций ситкома - гостиной Джо и Чендлера, кухни Моники и других, для любителей игр есть настольный футбол и дартс, а на плазменных экранах транслируют любимый сериал.
Здесь приятно поболтать с друзьями и попробовать блюда американской и европейской кухни с тематическими названиями: «Украденный сэндвич Росса», яйцо Бенедикт с лососем «Дни нашей жизни», вафли с йогуртом и свежими ягодами «Чендлер - девочка» или салат с лососем и яйцом-пашот «Порш Моники». А еще здесь готовят «правильные» десерты в духе Фиби Буффе - без сахара, глютена и животных продуктов.
Cernovar
Рок-бар Cernovar - загадочное и притягательное место с брутальным характером. Интерьер в стиле Чикано полон мрачных готических тонов, а стены украшают демоны, скелеты, ангелы и прочая мистическая публика. Барная карта - настоящая гордость заведения: на кранах - отборное европейское пиво, в холодильниках дожидается свежий крафт на любой вкус и цвет, а бармены без устали миксуют стильные коктейли.
Утолить голод предлагается авторскими бургерами, фирменным стейком «Cernovar», колбасками-гриль, свиными ребрышками и другими закусками на ваш вкус.
