Нежнейший супчик из последних садовых кабачков.

Ингредиенты:

▪️Кабачки 2 средних

▪️Лук 1

▪️Морковь 1-2

▪️Картофель 1-2

▪️Сливки 10-20% 100 мл

▪️Бульон 500 мл

▪️Соль

▪️Чёрный перец ⠀

Рецепт по шагам:

1. Лук и картофель нарезать кубиком, морковь натереть на средней терке. Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиком.
2. В толстостенной кастрюле разогреть растительное масло. Выложить все овощи и обжаривать, помешивая 5-8 минут. Влить бульон, посолить, поперчить, варить до мягкости овощей.
3. Пробить все блендером до гладкости, вернуть на маленький огонь. Постепенно вливать сливки, доведя до нужной густоты. Довести до первых признаков кипения и убрать с огня. ⠀

❤️Оцените, пожалуйста, рецепт от 0-10 в комментариях. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА INSTAGRAM: https://www.instagram.com/recepty_omnomnom/