Переходим к первому блюду: к супам, хотя в походе они у нас как раз на ужин.
Потому что нам так вкусно. Вечером горячая жидкая пища помогает согреться и идти нагревать собою спальник.
Да, супы низкокалорийные, остальная калорийность "добивается" сухарями и перекрученным салом с чесноком, плюсом идут острые соусы и горчица, которые к супу очень кстати.
В первый раз делаю раскладку на одного и посмотрела наглядно на нашу порцию, теперь понимаю почему по 2 тарелки супа на человека выходило, и пришла в замешательство. Из разряда: "Не знаю, как ваша фамилия, ну вы и пожрааать".
Да, мы так ужинали. Да, было сытно, много, нам вкусно, никто голодным не остался.
Итак, приступим.
Куриный суп с вермишелью.
Куриный фарш 25 г.
Картофель 20 г.
Вермишель 10 г.
Морковь 5 г.
Лук 5 г.
Сладкий перец 5 г.
Томаты 5 г.
Куриный бульон 2 г.
Соль 1 г.
Петрушка 0,5 г.
Перец душистый 1 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Вода 500мл.
(можно и больше, тут зависит от того, кому как нравится по густоте).
Берём наши высушенные продукты, томаты и перец крошим на мелкие кусочки (заранее, до упаковки порций и их запаковки).
Заливаем все водой, оставляем напитываться.
Через 30 минут вскипятить, отставить, чтобы все овощи до конца распарились и отдали вкус и цвет воде.
Вот что вышло.
75 гр сухого супа (не считая соли, куриного бульона, петрушки, душистого перца и лаврового листа) и 500 мл воды стали поллитровым супом с горкой вес которого составил 516г.
Ккал 253 б/ж/у - 28/2,23/42,3 (приблизительно).
Количество воды влияет на удельный вес, калорийность продуктов остаётся той же.