Здравствуйте!
Вместо банальных салатов делаю этот чудо торт. Его я называю торт "Осенний".
Осень - сбор урожая и этот торт будет как раз кстати к вашему столу.
Торт наивкуснейший слоёный с сырно-сливочной пропиткой.
Объедение, пальчики оближешь!
Сама я готовлю его постоянно. По поводу и без. Он никогда не надоедает. Съедается очень быстро, до последнего кусочка.
Уверена, что и вам он понравится, и вы также как и я будете его готовить постоянно.
Торт рассчитан на 5 порций.
1 ШАГ. Беру 3 неочищенных баклажана и продольно нарезаю полосками толщиной 0,5 см, солю и оставляю на полчаса.
2 ШАГ. Смешиваю 2 ст ложки жирной сметаны, 350 мл 20% сливок, 2 тёртых зубчика чеснока, 3 яйца, 100 г тёртого пармезана, щепотку чёрного молотого перца и соль по вкусу.
3 ШАГ. Баклажаны промываю под холодной водой, обсушиваю, обжариваю с каждой стороны на растительном масле и выкладываю в форму так, чтобы её дно и стенки оказались полностью покрытыми полосками.
4 ШАГ. 8 помидоров, очищенных от кожицы, нарезаю кубиками и выкладываю вместе с оставшимися баклажанами в форму чередующимися слоями. Каждый слой поливаю сырно-сливочной смесью (остаток смеси выливаю на верхушку начинки), а затем ставлю форму в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
5 ШАГ. Готовый торт выкладываю на блюдо.
Приятного всем аппетита 😋!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайк, оставляйте комментарии!
Всем мира, добра и хорошего настроения!