Рецепт заливного пирога с капустой и яйцом

Ингредиенты:

▪️Кефир 250 г

▪️Яйцо 2

▪️Разрыхлитель 1/2 ч.л

▪️Сливочное масло 30 г

▪️Мука 150 г

▪️Капуста 250-300 г

▪️Яйцо варёное 2

▪️Соль

▪️Чёрный перец

Рецепт по шагам:⠀

1. Кефир смешать с яйцами и разрыхлителем, дать постоять 10-15 минут.
2. Капусту мелко нашинковать, потушить до мягкости с небольшим количеством воды. Яйца отварить и мелко нарубить. Смешать капусту с яйцами, посолить и поперчить.
3. Сливочное масло растопить, остудить, смешать с кефирной смесью. Частями просеять муку и смешать до однородности.
4. Форму смазать сливочным маслом, присыпать мукой (излишки стряхнуть). Влить половину теста, распределить потупей форме. Сверху разложить капусту и залить второй половиной теста.

⠀

*️⃣Выпекать при 180 градусах 40-50 минут