Меня бомбит. Мифы о похудении развенчивают те, кто даже отдаленно не знаком с человеческой физиологией. И эти статьи читают тысячи людей! Увидела вот это и взорвалась:
Кортизол из щитовидки - что-то новое. Всегда в надпочечниках вырабатывался, а у автора статьи про мифы о похудении, которые оказались правдой, внезапно в щитовидке продуцироваться стал. Вот же плохо пришлось несчастному...
Но заслужил. Потому что его нетленку читали тысячи людей. И верили. А каков уровень знаний этого подтвердителя-опровергателя мифов, сразу понятно, стоит про кортизол из щитовидки прочесть.
Большинство людей поверят, потому что точно так же не знают, где там этот кортизол вырабатывается (ну как-то не самое необходимое знание в повседневной жизни). Они пришли почитать, почему ж вес растет, если они ничего "такого" не едят, или почему стоит на месте, хотя они все усилия прикладывают, чтобы сбросить. Так и будут читать, как "разогнать метаболизм" и отчего он тормозится или того хуже - вовсе прекращается.
Да-да, я и такое встречала - у человека может метаболизм остановиться. В основном это случается по ночам или если не позавтракать. Вот представляете: на ночь мы все становимся трупами. Или если не позавтракаем. Потому что "остановиться" метаболизм может только в случае смерти.
Я, конечно, понимаю, что нужно продавать хитро составленные методики и препараты для похудения, а для этого все нужно максимально усложнить. Ввести множество переменных вроде кортизола из щитовидки, остановок метаболизма, точного времени принятие пищи, вне которого она не так усвоится и пойдет в жир. А переменных всего две: потребление энергии и расход энергии.
Потребление больше расхода - вес растет. Меньше - снижается. Все просто. Не худеете - у вас не метаболизм сломался и не щитовидка все залила кортизолом, вы просто едите больше, чем расходуете.
Да, у организма много фишек, чтобы расход энергии сократить, но это не проблема - суммарное снижение скорость обмена веществ редко превышает 10%. В дефиците калорий метаболизм замедлится, но ничего страшного в этом нет.
Еще больше фишек у нашего тела - чтобы заставить вас ЖРАТЬ, несмотря на все волевые усилия. Вот это становится проблемой. В общих чертах это про "посидела на диете, очнулась - запиваю борщом котлеты".
Нужно не разоблачение мифов читать, а усвоить несколько простых истин:
- Лишний вес чаще всего от нервов. Ты не похудеешь, если не прекратишь цапаться с мужем, женой, начальником, мамой, скандальными соседями. И если будешь молча переваривать все, что они тебе словесно скармливают - тоже не похудеешь. Рано или поздно начнется зажор. Так что - чуть больше мира в душе, а уж потом - худеть. Да, "я бедная-несчастная, мне даже конфетку нельзя" - тоже нервы и тоже приводит к зажорам.
- Организм всегда свое получит. Не хватает ему витаминов, минералов, микроэлементов - он заставит тебя ЖРАТЬ. Еда "пустая", "бесполезная" - значит, ты съешь ее больше, пока не наберешь необходимое. Ты будешь есть и чувствовать, что не наелась, хотя потребности по калориям давно закрыты: по микроэлементам-то еще нет.
- Что набиралось годами, скидывается тоже годами. Нет, можно сесть на большой дефицит калорий и сбросить вес резко, но см.п2 - организм всегда свое получит. Как только диета закончится, он заставит ЖРАТЬ и вернуть потерянное с процентами. Простите, но если вам обещают быстро привести вес в порядок таблетками, спецдиетой или хитровыдуманной методикой - вам врут. Больно слышать, но чудес не бывает.
А всё. Единственная рабочая стратегия для похудения с долговременным результатом - хорошо кормить организм богатой витаминами и минералами пищей с небольшим дефицитом калорий. Небольшим! И ничего себе не запрещать (покосилась на печенье).
В общем, любите себя, не верьте в чудеса и будет вам стройность, а тетка Ольга побрызгала ядом на недоучек и пошла есть печеньки с кефиром. Жизнь хороша!