Сырный суп. Сегодня мы покажем, как приготовить суп из плавленного сыра. Это действительно быстрый и простой рецепт вкусного супа. И если вы искали вкусный рецепт приготовления супа без мяса, то обязательно попробуйте этот сырный суп. Итак, наша рубрика - супы рецепты на скорую руку.
Нам понадобятся ингредиенты:
плавленый сыр ~ 400 гр.
репчатый лук ~ 2 шт.
картофель ~ 2 шт.
морковь ~ 1 шт.
чеснок ~ 1 зубчик
зелень
масло для жарки
соль, перец
специи
Очищенную и вымытую морковь натрём на терке:
Репчатый лук измельчим и добавим к моркови:
На сковороде, в небольшом количестве масла, начнём обжаривать нарезанные овощи:
Пока они обжариваются, заранее очищенный картофель, нарежем кубиками:
Чеснок и зелень измельчим:
Вернёмся к сковороде. Наша зажарка готова. Перемешаем её и снимем с огня:
В кастрюлю с горячей водой (для быстроты, я кипячу чайник), отправляем картофель:
Когда вода закипит, снимаем пену и добавляем зажарку:
Следом добавляем плавленый сыр:
Помогаем ему раствориться:
Добавляем специи, соль, перец:
Суп закипел. Теперь очередь чеснока и зелени:
Варим ещё минут пять и суп готов:
Подаём к столу сразу же, пока не остыл.
Такой необычный, сливочно-сырный на вкус суп, наверняка понравится всем.
К такому супчику можно подать сухарики или гренки.
Приятного аппетита!
Видео рецепта:
