Всем доброго дня! С вами консультант по здоровому питанию, сертифицированный нутрициолог Снежана Садчикова и канал "Осознанное кето", на котором я делюсь с вами интересной информацией о нутрициологии.
Персональный КОУЧИНГ ПО СНИЖЕНИЮ ВЕСА! Консультации по КЕТО, LCHF. Рассчитаю вашу калорийность, составлю меню.
Приглашаю всех интересующихся в дзен-чат "НОВИЧКИ НА КЕТО"
Часто встречаюсь с мнением обывателей, что кето-диета не для них, потому что "НЕЛЬЗЯ ОРГАНИЗМ ОСТАВЛЯТЬ БЕЗ КЛЕТЧАТКИ"! Мол, углеводов в рационе нет, а значит и клетчатка под запретом. На основании чего сформировались такие представления, непонятно, но ведь и на самом деле НЕЛЬЗЯ.
Развею самый главный миф и ошибочное представление:
УГЛЕВОДЫ, А ЗНАЧИТ И КЛЕТЧАТКА, НА КЕТО ЕСТЬ!
И не просто есть, а обязательны! От 5% до 10% от общего объема калорийности. Это в процентах. Но наши углеводы занимают такой маленький процент просто ПОТОМУ, ЧТО ЗЕЛЕНЬ НЕКАЛОРИЙНА! Если смотреть на кето-тарелку, то половину ее объема, а то и больше, должна занимать листовая зелень и овощи. (Авокадо - фрукт, но его тоже можно).
Мы с каждым приемом пищи (1-3 раза в день) съедаем большую порцию салата!
Что в моем салате?
- Пекинская капуста с тёмно-зелеными листьями
- белокочанная капуста
- огурец
- зеленый болгарский перец
- сырой (!) молодой кабачок
- зелень петрушки
- зелень кинзы
- семена льна, размолотые специально для этого салата
У меня заправлено ложкой домашнего майонеза из оливкового масла. Но можно добавить просто ложку того-же оливкового масла.
Сколько чего - я не пишу, это не суть. Каждый раз я делаю салат из того, что есть в холодильнике:
- Капуста белокочанная
- Капуста пекинская
- Огурцы
- Зеленые перцы (красные тоже можно, но умеренно)
- Помидоры (если не много)
- Молодые кабачки
- Сельдерей
- Зелень петрушки, укропа, кинзы, рукколы и т.д
- Оливки
- Авокадо
- Дайкон
- Листовой салат
- Клюква, брусника
- Сыр твердых сортов
- Кунжут, семена льна
Теперь становится более понятно, что с клетчаткой в рационе кеторов все в полном порядке. Кишечная микробиота живет в полном комфорте и радует владельца))
Как повлияла кето-диета на печень и почки. Сделала анализ крови после 1,5 лет на кето
Ваш консультант по здоровому питанию Снежана Садчикова
Приглашаю всех интересующихся в дзен-чат "НОВИЧКИ НА КЕТО"
Если вам понравилась статья, ставьте лайк, оставляйте комментарии и подписывайтесь на мой канал.
