В каждой семье свой уклад, каждая семья ведёт хозяйство по-своему, так как удобно именно этой семье. Вот и в нашей семье за сорок лет брака постепенно сложились свои правила питания, которые до сих пор постоянно корректируются вновь возникающими обстоятельствами.
Например, в нашей семье принято в выходные дни готовить мясные блюда. После тяжёлой мясной пищи хочется что-то полегче, поэтому понедельник у нас грибной день. Да, согласна, для кого-то и грибы-тяжёлая пища, но у них низкая калорийность и лёгкий грибной супчик в понедельник идёт на ура. Тем более, что мы грибники, всегда есть запас замороженных, сушёных, солёных, маринованных грибов.
- Четверг у нас по-советски рыбный день.
- В среду и пятницу у нас овощные дни + творог (вообще-то овощи и молочные продукты мы едим в любой день, по желанию, а вот творог только в среду и пятницу). В эти дни мы стараемся питаться без мяса и без мучного, так посоветовал мужу доктор (полтора года назад муж перенёс инсульт - это как раз то обстоятельство, которое сильно изменило наше питание).
- А вот вторник, суббота и воскресенье в нашей семье мясные дни.
Надо заметить, что такой уклад питания сложился как-то сам по себе, специально я его не придумывала, но это очень облегчает мне, как хозяйке, жизнь. Я не ломаю голову, что мне приготовить, я ничего не планирую, просто я ЗНАЮ, ЧТО в КАКОЙ день готовить. Я всегда знаю, какие продукты мне надо купить, а какие у меня есть (например, я с пенсии покупаю скумбрию 3 шт - на уху, минтай 3 шт - на второе - это на рыбные дни, а ещё и солёной, и копчёной рыбки - на любой день поесть по желанию).
Такая система питания дисциплинирует, я не покупаю лишнего, зря деньги не трачу. И это тоже очень важный момент экономии при наших-то пенсиях. Вот так и живём.
А вы планируете меню на неделю?
Спасибо всем, кто читал, кто будет комментировать. Я вам очень рада)
Еще статьи про наше питание:
+ Кулинарные лайфхаки пенсионерки
+ Какие начинки для пирогов я делаю
+ Что я готовлю из грибов
+ Заправка для рассольника на зиму
+ Хлеб - всему голова. Наш хлеб с веснушками