Поездка во Владивосток принесла много интересных впечатлений, в том числе и гастрономических. Еще на стадии подготовки к поездке я планировала обязательно попробовать дальневосточных крабов и креветок. Не сказать, что это особенно необычная еда, но и каждый день я крабами не питаюсь.
Во Владивостоке же удивило обилие крабов, задумалась, а сколько же их тут водится? Непривычным было и то, что краба нужно выбирать в аквариуме, а он живой, смотрит на тебя глазками. Даже жалко его. Хорошо, что креветка на меня не смотрела, а она поразила меня своим размером. Таких здоровенных и таких свежих креветок я ела только в Италии. Все вкусно и недорого, по сравнению с ценами у нас в Сибири. Но это было самое обычное из необычного.
На ярмарке дальневосточных продуктов я увидела на прилавке зеленые ягодки, смахивающие на оливки. Оказалось, что это ягоды актинидии – это такая местная разновидность киви. Да, такие лысые и маленькие киви. На вкус даже слаще, чем лохматые сородичи и нежнее. Мне ягоды очень понравились. Жаль, что у наст такие чудо-лианы не растут.
Еще очень удивил шоколад с морской капустой, с морским ежом и гребешком и с морской солью. Сочетание более чем необычное. На вкус мне больше всего понравился шоколад с солью, есть в этом сочетании сладкого и соленого приятная пикантность и даже шик. Помню, как в Англии мне шоколатье в магазине объяснял, что самый правильный шоколад должен быть с легчайшей ноткой соли. Тут, конечно, не легчайшая, но приятная нотка.
И в довершение всего я попробовала чай с лимонником, а также попробовала его ягоды. На сельхозрынке я увидела большие венки из прутьев, оказалось, что это лимонник – еще одна местная лиана. Ее заваривают для нормализации давления и для укрепления иммунитета. И ягоды тоже полезные, они вкусные хотя и очень кислые. Я люблю кислое, спокойно кусаю лимон, но даже мне было чересчур.
А чай с лимонником я попробовала в кафе, не скажу, что почувствовала что-то особенное. Но там был сбор местных растений, в целом, вкус очень приятный, может именно из-за лимонника.
Вот такие необычные гастрономические впечатления подарил мне Владивосток, но это только самое необычное, о других экспериментах я расскажу в другой раз.
А вас чем удивил Владивосток? Что еще необычного там стоит попробовать?
Читайте также:
