Чайот это ползучая"лиана" как тыква.кабачок. длиной до 10 метров.Во всяком случае у меня. Плод 300-500 гр. Хранится всю зиму,оставаясь свежим. Очень удобный овощ. Его маринуют, жарят, запекают.
Готовится очень просто! Очистить(осторожно сок у него клейкий!) Порезать кубиками,вынув семечку.Добавить пряных трав. Я кладу тархун или кинзу. морковь кубиком.лук.немного чеснока. Сбрызнем растительным( любым) маслом.посолить поперчить перемешать. сверху выложить филе: рыба, курица, мясо-и запекаем в духовке до готовности филе.
Фото как обычно не сделала. Уж простите.
Приятных вам вкусовых ощущений !
