Кладем мясо в кастрюлю, у меня шея говяжья. Очень вкусный и наваристый бульон получается. Варим часа полтора-два.
В это время подготавливаем ингредиенты. Поджарим лук и морковь на сковороде.
Картофель почистим и порежем кубиками.
Теперь, достаем готовое мясо, отделяем от кости и режем кусочками.
Кладем мясо в кастрюлю, у меня шея говяжья. Очень вкусный и наваристый бульон получается. Варим часа полтора-два.
В это время подготавливаем ингредиенты. Поджарим лук и морковь на сковороде.
Картофель почистим и порежем кубиками.
Теперь, достаем готовое мясо, отделяем от кости и режем кусочками.
Отправляем в кастрюлю мясо, картофель и квашеную капусту.
После того, как картофель сварится, добавляем нашу поджарку.
Суп готов, осталось добавить зелень и лавровый лист. Пробуем и солим если нужно.
Оставляем настояться хотя бы на минут 15 и наслаждаемся ароматными, наваристыми щами!
Подписывайтесь и оставляйте своё мнение в комментариях! Приятного аппетита!