ЕДА - ЭТО НЕ ЛЕКАРСТВО.
Утверждает Дженна Маччиоки и я отчасти с ней согласна.
Идея исцелиться с помощью еды привлекательна. Правильное питание действительно благотворно влияет на наше здоровье, но жесткое подчинение идее "мы едим для того, чтобы быть здоровыми" лишает остального, связанного с едой: нашей истории, праздников, воспоминаний.
Дженна называет это пищевой тюрьмой. Опасный, не полезный, но социально приемлемый аспект современной культуры питания. Взгляды на рацион становятся фактически самоидентификацией. Кто ты: вегетарианец, сидишь на палео, средиземноморской, какой протокол (слово то!) питания у тебя?
Стресс от того самого правильного питания, лишённого радости и общения, стирает потенциальную пользу для имуннитета. Подумай об этом, когда отбираешь у себя божественный десерт в изысканной кофейне.
📖 Иммунитет. Наука о том, как быть здоровым. Дженна Маччиоки
💚 @mifbooks
По словам Маччиоки ограничение или исключение тех или иных продуктов из рациона было включено в "Диагностическое и статистическое руководство по психическим расстройствам". Все большее количество людей напрасно ограничивают себя в каких-то продуктах или избегают их совсем.
Что думаете на этот счёт?😏