Добро пожаловать на мою кулинарную страничку!
Хочу поделиться с вами рецептом прекрасного салата - "Метелка". Свое название он получил за способность освобождать наш организм от вредных веществ и токсинов. Так же этот салат отличный помощник для сброса лишних килограммов.
Это яркий и полезный салат, который прекрасно подойдет для легкого ужина или просто для перекуса. Он содержит много витаминов, полезных микроэлементов и клетчатки, отлично насыщает и поднимает настроение!
*******************************************************************************
Ингредиенты:
- капуста - 300 гр.;
- свекла - 2 шт.;
- морковь - 2 шт.;
- чеснок - 2 зубчика;
- сок лимона по вкусу;
- соль по вкусу;
- зелень;
- черный молотый перец по вкусу;
- растительное масло по вкусу.
*******************************************************************************
Приготовление:
1. Капусту нужно нашинковать тоненькой соломкой. Свеклу и морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкими длинными брусочками.
2. Овощи хорошо перемешать и помять руками, для того чтобы они пустили сок и стали мягче.
3. Затем в салат добавить чеснок, пропущенный через пресс, растительное масло и сок лимона и еще раз все хорошо перемешать.
4. В конце добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешать и сверху при подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Можно так же добавить семечки кунжута или тыквы. Это очень вкусно и полезно!
*******************************************************************************