По черному топили и топят баню в русских селах Северо- Запада России. В основном это общественные бани, где моются одновременно десятки человек. Обязательно на берегу водоема, откуда бралась вода для помывки и люди окунались, пока парились в парной или ополаскивались после помывки. Сначала в начале 20го века помывка была общей, разделялись только по времени (сначала матери с детьми, потом взрослее или наоборот). Позже во времена Советов мылись, скажем, в субботу - мужское племя, а в воскресенье - женщины.
При топке огромной печи, с вместительным котлом и большой куче каменья для пара. дым выходил прямо в помещение парной (оно же для помывки). Пропитывая все пространство вокруг едкой удушливой гарью, заодно дезинфицируя все вокруг и предохраняя от заразы и гниения. Так все помещение бани было черным от копоти, но, как ни странно не было слоя сажи на поверхности стен и скамей. Во время продолжительной топки бани, дым благодаря устройству проветривания стоял в помещении чуть выше пола, давая дежурным истопникам возможность подбрасывать дрова в печь. После прокалки печи и камней, на стадии затухания горения открывались все вентиляционные отдушины. И дым в течении часа успевал выветриться, оставляя после себя в дереве легкий дымный дух. К этому времени подтягивались любители крепко попариться.
Моя баня семейного уровня, печь кирпичной кладки с 100 литровым котлом и железной каменкой. Но я освоил метод топить ее по – черному, и делаю это через раз или два. Для того чтобы хорошо прогреться понадобится не менее 5-ти часов хорошей топки. Это 5- 6 закладок дров. В начале протопки бани с первой закладкой надо знать некоторые правила. Сначала нужно чтобы кирпичи медленно прогрелись. Для этого после растопки необходимо постепенно прикрывать дверцу поддува. Я после того как дрова начинают обугливаться, закрываю поддув до минимума. И горение происходит нормально (кислорода хватает, не разрушается кирпичная кладка от перегрева и не выгорает чугунина плиты). Где- то после 2 часа, когда печь начинает отдавать тепло и после очередной полной закладки дровами, закрываю заслонку трубы дымохода и открываю дверцу вьюжки (прочистка дымохода от сажи), что чуть пониже заслонки. Дым начинает заполнять баню. Захлопываю внутреннюю дверь и распахиваю дверь в предбанник. Пока не прогорят все дрова в баню не войти, все в дыму. Она у меня без окон и вентиляционных каналов.
Проветривание только через дверь. Для убыстрения включаю вытяжной вентилятор, и продолжаю топить. Для полноценного проветривания понадобиться минут 40. Это когда остатки дыма не едят глаза. Закрываю все двери, и когда температура достигает градусов 45- 50 можно начинать париться. Если помывка происходит посменно, то то на следующую смену в топку подбрасываются два-три небольших полена, чтобы хватило пара. Если в баню собрались в одну смену, то после полного прогара дров закрывается заслонка дымохода и печка отдает весь свой жар в парную и это настоящая русская баня, но количество пара уменьшается, по мере залива камней в каменке.
Мои выводы: баня по черному, в которой невозможно чем-либо заразиться. В ней человек, проходит полную дезинфекцию от кожных покровов до дыхательных путей. Не зря говорят, что дочиста отмыть может только "черная баня". Баня по белому в эксплуатации проще, однако и полезный эффект от нее ниже.