Добрый день, уважаемые читатели моего канала. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом еще одной холодной закуски.
Рулет из кальмара готовится в духовке, а потом охлаждается в холодильнике. Для разнообразия вкуса в блюдо можно добавить обжаренные грибы, лук и морковь: так вы приготовите рулет из кальмаров невероятно вкусно и определенно удивите ваших домочадцев.
Итак.
Чтобы сделать рулет из кальмаров, кальмары нужно отварить в кипящей воде с добавлением УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВЫ в течение 5 мин. Затем вынуть из воды. Сыр натереть на крупной тёрке. 3 яйца отварить вкрутую в течение 7-10 мин., очистить и измельчить. Огурцы и укроп мелко нарезать.
Далее охлаждённые кальмары измельчить и смешать с тёртым сыром и 2 сырыми яйцами. Полученную массу равномерно распределить на противне, застеленном бумагой для выпечки. Запекать в разогретой духовке до 200°С в течение 10 мин.
Теперь запечённый пласт немного остудить и намазать творожным сыром. Сверху равномерно разложить огурцы, зелень и яйца.
Свернуть пласт в рулет, сверху плотно обернуть фольгой и положить в холодильник на 30-40 мин.
Рулет из кальмаров с огурцом и яйцом готов!
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кальмары - 1 кг
Сыр - 300 г
Яйцо - 5 шт
Огурец - 1 шт
Творожный сыр - 100 г
Соленые огурцы - 1 шт
Укроп - 1/2 пучка (по вкусу)
Приправа универсальная - 1 ст. л.
Поддержите развитие канала, пощелкайте по рекламе. Заранее спасибо.
Спасибо, что дочитали статью до конца. Ставьте лайк, делитесь в соц. сетях и подписывайтесь на мой канал.