Отличный рецепт, когда нужно быстро приготовить вкусный #обед для всей семьи или #ужин на скорую руку
Все делается быстро и очень просто. Никакой особой подготовки не требуется, в обязательном порядке нужна только курица и пакет обычной соли.
Берем целую курицу весом около 1,5-2 килограмма. Можно целиком, можно разрезать на две части – мне так удобнее, поэтому всегда разрезаю тушку пополам. Готовим набор любимых специй – все смешиваем в отдельной посуде.
Далее, наливаем на руки немного растительного масла и тщательно смазываем курицу со всех сторон. Именно смазываем растительным маслом, не нужно ее заранее мариновать в специях, не нужно добавлять сметану или майонез.
Потом так же руками, втираем #специи в обе половинки тушки. В этот раз у меня травы сухие закончились, но обычно всегда набор кавказских или прованских трав добавляю – очень ароматно получается. Попробуйте.
ВНИМАНИЕ - курицу натирать солью не нужно!!!
Натерли тушку специями и маслом как следует – пусть полежит. Пока включаем духовку на 200 градусов и берем противень, который, для удобства, выстилаем фольгой в два слоя, чтобы не порвалась. Так потом легче отмыть противень – нужно будет просто сполоснуть его горячей водой с моющим средством, предварительно убрав соль вместе с фольгой. В этот раз я попробовала застелить противень бумагой для запекания - тоже подойдет, но с фольгой удобнее.
На фольгу высыпаем и равномерно распределяем по противню весь пакет с солью. Сверху удобно укладываем обе половинки курицы. Все – отправляем в духовку готовиться. #курица в духовке весом 1,5 килограмма готовится около часа, но все зависит от самой духовки. Как только появится румяная аппетитная корочка – можно выключать.
Пока происходит процесс запекания есть время приготовить гарнир. У нас к такому блюду пользуется спросом #картошка в любом виде – просто отварить или сделать пюре. Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить и другие блюда из моей домашней коллекции:
- Творожный торт без выпечки – Овощной суп с сухариками – Сырники или пп-шные вафли – Плов из куриной грудки – Жареный сазан – Борщ – Паштет из куриной печени - Сосиски в тесте – Жареные баклажаны с чесноком и зеленью – Запеченные в духовке куриные крылышки и ножки – Суп с фрикадельками – Винегрет – Бефстроганов по-домашнему
Блюда на завтрак: - Яичница – Шоколадный манник на айране – Королевская ватрушка – Овсяная каша – Бутерброд с шоколадной конфетой на завтрак – Оладьи - Яблочный пирог
