Рассказывают врач-диетолог нутрициолог Дмитрий Бобунов и практикующий врач-дерматолог Виктория Клишко
Как питание влияет на кожу лица? Почему неправильный выбор продуктов может привести к появлению несовершенств? Существуют ли диеты для улучшения внешнего вида кожи? Мы поговорили с экспертами и подготовили список самых важных правил и советов.
КАК ПИТАНИЕ ВЛИЯЕТ НА СОСТОЯНИЕ КОЖИ?
Важно понимать, что кожа – это не только «внешняя оболочка» организма, но и полноценный орган, выполняющий функции дыхания, питания, выделения и защиты. В кожных слоях происходит целый ряд биохимических реакций, которые непосредственно связаны с обменом веществ в организме.
В силу возраста, стрессового воздействия внешних факторов или неправильного питания обменные процессы в организме могут замедляться. Это приводит к тому, что страдают процессы всасывания витаминов, изменяется состав микрофлоры кишечника, снижается ее способность к синтезу витаминов – иными словами, возникает дефицит витаминов.
Комментарий эксперта:
Виктория Клишко, практикующий врач дерматолог-косметолог @doctor_klishko
«Насыщение организма витаминами чрезвычайно важно, поскольку многие из них являются антиоксидантами и иммуномодуляторами, отвечают за сохранение красоты и молодости кожи. Правильное питание влияет на поддержание структуры и функции клеток кожи, предотвращает ее преждевременное старение».
Поэтому огрехи в питании, дефицит витаминов могут негативно сказываться на свойствах и внешнем виде кожи лица и тела. Более того, потребление определенных продуктов: например, молока, пробиотиков, сладостей, безалкогольных напитков и сывороточного белка может провоцировать появление акне или других несовершенств.
КАКИЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ КРАСИВОЙ КОЖИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ В РАЦИОНЕ?
Приводим подробный список полезных для кожи продуктов, которые должны быть в вашем ежедневном меню:
- Овощи и фрукты, свежая зелень. Это кладезь полезных для кожи микроэлементов: витаминов A, B и С, клетчатки. Лучше всего употреблять их в свежем или запеченном виде.
- Постное (нежирное) мясои говяжья печень. Это отличный источник железа, витамина А, а также животного белка – одного из главных «строительных материалов» для нашего организма.
- Рыба и морепродукты. Включайте их в рацион, чтобы поддерживать уровень витамина B, жирных полиненасыщенных омега-кислот, цинка, предотвращая обезвоженность и снижение тонуса кожи.
- Цельнозерновые крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, хлеб с отрубями. Они содержат большое количество клетчатки и витамина B, важные для поддержания чистоты и молодости кожи.
- Орехи. Это удобный и полезный перекус, который обеспечит организм порцией правильных жиров, и антиоксидантных витаминов Н и Е, помогая поддерживать здоровье кожи.
СЕКРЕТЫ ПИТАНИЯ ДЛЯ СВЕЖЕЙ И КРАСИВОЙ КОЖИ
Можно ли скорректировать состояние кожи с помощью питания? Наши эксперты уверены, что можно – при соблюдении определенных правил употребления и сочетаемости продуктов.
СЕКРЕТ 1: ПОДБИРАЕМ ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ КРАСИВОЙ КОЖИ – КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?
Главное правило, которое вам нужно запомнить, составляя рацион питания для улучшения кожи лица: лучшее – враг хорошего. Многие люди стараются максимально разнообразить пищевой рацион, активно принимают БАДы… И забывают о том, что важным фактором, влияющим на состояние и функции кожи, является не только сам факт поступления полезных микроэлементов, но и их совместное действие.
Комментарий эксперта:
Дмитрий Бобунов, к.м.н. врач диетолог-нутрициолог @doctor_bobunov
«Умение грамотно сочетать поступление полезных микронутриентов крайне важно. Например, Витамин В12 может ускорить аллергические реакции, вызванные витамином В1. Витамин С (особенно в присутствии железа, меди, витамина В1) способен окислять витамин В12 и превращать его в бесполезные или даже нежелательные вещества – что работает уже не на пользу организму. Следовательно, В12 необходимо принимать отдельно от витамина С, учитывая при этом интервал между приемом меди и витамина В1.»
Что делать?
На начальном этапе лучше выстраивать рацион и подбирать продукты и БАДы под контролем профессионального диетолога-нутрициолога. Даже одна консультация с таким специалистом поможет вам составить грамотный план питания и добиться красивого внешнего вида кожи.
СЕКРЕТ 2: КАК ИЗБЕЖАТЬ ОБЕЗВОЖЕННОСТИ КОЖИ
Обезвоженное состояние кожи часто связывают не только с недостаточным поступлением воды в организм, но и с неправильным питанием.
Комментарий эксперта:
Виктория Клишко, практикующий врач дерматолог-косметолог @doctor_klishko
«Дефицит витаминов A и E, полиненасыщенных Омега-3 и Омега-6 жирных кислот приводит к недостаточной выработке важных компонентов кожного барьера – например, липидов, которые должны присутствовать в верхних слоях кожи. В результате дефицита липидов возникают дефекты в структуре защитного слоя кожи. Это влечет за собой повышенное испарение воды – и обезвоживание кожи.»
Что делать?
Избежать обезвоживания и добиться вашей идеальной кожи поможет активное включение в рацион зеленых и желтых овощей (особенно моркови, тыквы, сладкого перца, шпината и брокколи), растительных масел, говяжьей печени и жирных сортов морской рыбы.
СЕКРЕТ 3: КАК БОРОТЬСЯ С ПОВЫШЕННОЙ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬЮ КОЖИ?
Повышенная чувствительность кожи и ее склонность к острым реакциям могут быть следствием дефицита все тех же незаменимых полиненасыщенных Омега-3 и Омега-6 жирных кислот. Как мы уже писали, недостаток жирных кислот приводит к нарушению защитной функции кожи.
Что делать?
Важно знать, что диета сама по себе может не подразумевает достаточного получения полиненасыщенных жирных кислот из пищи. Поэтому обладательницам чувствительной кожи рекомендуется укреплять ее не только правильным подбором продуктов, но и с помощью специальных косметических средств.
К средствам с доказанной эффективностью в укрепление естественных защитных функций кожи, относится, в частности, серия Mineral 89 от VICHY.
Она содержит вулканическую термальную воду, богатую минералами, и гиалуроновую кислоту, отвечающую за интенсивное увлажнение кожи.
В результате применения гель-сыворотки Mineral 89кожа восстанавливает свои защитные функции и выглядит спокойной, ощущается свежесть, тонус и приятно увлажнение.
СЕКРЕТ 4: КАК ИЗБЕЖАТЬ ОТСТРЫХ РЕАКЦИЙ КОЖИ НА ЕДУ?
Некоторые продукты питания содержат определенные вещества, которое вызывает расширение кровеносных сосудов, провоцируя реакции кожи и изменение цвета лица. Кроме того, важное имеет значение температура пищи – горячие блюда и напитки также способствуют видимой реакции на коже.
Что делать? Для предотвращения острых реакций откажитесь от применения острых специй, употребления алкоголя и чрезмерно горячих блюд и напитков. Кроме того, займитесь активным укреплением кожи – для этого можно использовать косметику на основе минерализующей термальной воды.
ПРАВИЛА ПИТАНИЯ ДЛЯ КРАСОТЫ И МОЛОДОСТИ КОЖИ
Мы попросили нашего эксперта врача-диетолога выработать список общих советов и рекомендаций по поддержанию красоты и здоровья кожи при помощи еды. Вот они:
1. Рациональное питание должно быть:
- оптимальным по количеству калорий – соответствовать энергетическим затратам организма;
- полноценным по качеству – содержать все необходимые вещества (белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы) в оптимальных пропорциях;
- разнообразным – содержать различные продукты;
- регулярным – должен ежедневно соблюдаться режим приема пищи.
2. Нельзя пропускать привычные приемы пищи. Пропуск одного неизбежно приводит к перееданию во время другого приема пищи. Самым распространенным примером является отсутствие завтрака и неполноценный обед, за которым следует переедание в вечернее и ночное время.
3. Изначальная организация рационального питания должна проводиться под контролем квалифицированных специалистов. Необходимо как обучение общим принципам и правилам здорового рациона, так и специфические рекомендации с учетом особенностей организма.
4. Очень важно регулярно обследовать организм: сдавать анализы крови, проводить УЗИ брюшной полости и почек и исследования на дисбактериоз кишечника.
Хотите узнать другие секреты для красоты вашей кожи от экспертов? Или подобрать уход, подходящий именно для вашей кожи? Пройдите онлайн-диагностику * и получите свой собственный протокол ухода.
Надеемся, что наши правила и подсказки помогут вам грамотно организовать свой рацион и подобрать продукты и режим питания, которые будут поддерживать красоту и молодость вашей кожи!
*не является медицинским диагнозом