Временем и опытом проверено - если вы решили сделать сухарики дома, то лучше всего купить хлеб для тостов. Именно из него получаются самые воздушные и вкусные гренки для салатов и супов. Купите упаковку тостового хлеба, на разделочной доске нарежьте кубики нужного размера. Нож смочите водой, тосты для нарезки берите сразу по 2штуки.
Высыпаем на противень нарезанный хлеб и в чистом виде, (некоторые любят маслом поливать - нельзя!) отправляем в горячую духовку на3-5 минут и никуда не отходим - следим!
На зажаренные и еще раскаленные сухарики прямо из пресса выдавливаем 2-3 зубчика чеснока, и перемешиваем сухари руками, как бы взбивая. Гренки наши готовы, самые хрустящие и нежные! Можно приправить сухарики солью, паприкой, тимьяном, прованскими травами, это уже на ваш вкус...Приятного аппетита!