Когда в холодильнике остался последний стакан молока, который никак не удаётся допить, то лучше его выставить превратиться в простоквашу. А с утра пустить на оладьи: быстро, вкусно, не сложно.
Понадобится для приготовления:
Простокваша — 300 мл.;
Сахар — 50 гр.;
Когда в холодильнике остался последний стакан молока, который никак не удаётся допить, то лучше его выставить превратиться в простоквашу. А с утра пустить на оладьи: быстро, вкусно, не сложно.
Понадобится для приготовления:
- Простокваша — 300 мл.;
- Сахар — 50 гр.;
- Мука — 250 гр.;
- Сода — половина чайной ложки;
- Яйца — 2 шт.;
- Соль — щепотку по вкусу.
Процесс приготовление
- Налить в миску простоквашу, добавить сахар, соду, соль и яйца, хорошенько перемешать.
- В полученную смесь понемногу добавлять муку: насыпать часть, перемешать, посмотреть, какое получилось тесто, потом добавить ещё. Потому что мука ведет себя по-разному, да и простокваша может быть разной густоты. Слишком жидкое тесто будет сложно прожарить — серединка остаётся сырой, а сам оладушек горит. Слишком густое даст не такой вкусный результат: оладьи будут очень плотные.
- Хорошо нагреть сковороду. Для тех, кто хочет не вредно — на сухой сковороде. Тем, кто хочет вкусно-жарено — на растительном масле.
- Обжарить с двух сторон.
- Готово! Можно подавать. Идеальная добавка к оладьям — варенье. Но даже несмотря на то, что они сладкие, неплохо подходят и несладкие добавки: творожный сыр, колбаса, красная рыба со сливочным маслом.
Еще больше мучных блюд на моем канале:
Бисквитный рулетик за 30 минут
Сырники: быстрый и полезный завтрак
Кукурузные оладушки со сметанкой
Буду благодарен за подписку, лайк и комментарий;)