Добрый день, дорогие друзья! Сегодня расскажем о том, почему не работает и вредна палео диета.
Палео диета – это диета, основанная на принципах питания первобытного человека, до изобретения сельского хозяйства. По крайней мере, так это себе представляют авторы создатели этой «диеты». В рамках этой диеты предлагается питаться преимущественно мясом дичи, продуктами, которые наши предки добывали собирательством - ягод, грибов, фруктов, рыба и морепродуктов.
В самом списке продуктов и выборе еды ничего криминального или вредного нет, вполне обычный и разумный подбор. Как всегда, проблемы начинаются, если копнуть глубже и зачастую с неожиданной стороны. Напомню, принцип любой рабочей диеты — это управление суммой калорий. Нужно похудеть - поможет дефицит калорий, хочется набрать вес - поможет профицит калорий. Руководствуясь этим принципом, создатель палео диеты и замаскировал этот подход апелляцией к доисторическим животным инстинктам. Проблема в том, что в предложенном методе значительно нарушен баланс макро и микронутриентов.
Для обеспечения эффективной и качественной работы нашего организма необходимо наличие всех витаминов, минералов, белков, жиров, углеводов, их баланса и достаточности. Этого лишает нас данный подход в палео диете. Баланс в ней сильно смещён в пользу белка, за счёт углеводов растительной пищи, снижая тем самым, энергетическую составляющую пищи. Недостаток углеводов, как следствие глюкозы в крови, затрудняет транспорт свободных аминокислот и триглицеридов к клеткам и органам. В организме должны быть все компоненты.
Для строительства клеток нашему организму необходимы все компоненты. Белок кодируется молекулой ДНК, жирные кислоты выступают основанием мембраны клетки, а углеводы, в виде глюкозы, являются энергетическим элементом транспортирующим и питающим этот процесс. Естественно, если мы отказываем себе в каком-то из компонентов питания, то и строительство клеток полноценно не происходит. На практике это означает, что какой-то из наших органов недополучит необходимые ему элементы клеточного питания. И это может быть что угодно, нарушение в кожном покрове, плохие волосы, сбои в работе внутренних органов и другие проблемы.
Поэтому наше питание должно быть не только нормализировано с точки зрения калорийности питания, но и сбалансированно с точки зрения элементов БЖУ. Этого и нет в палео диете, отсюда её вред и неэффективность!
Выбирайте диеты разумно и берегите себя!
Ставьте лайк и не забывайте подписываться на наш аккаунт
https://zen.yandex.ru/id/5d66387c1ee34f00add99a48
