Началось все с того, что просто перестал в продаже я перестал находить алкоголь по приемлемой цене и с хорошим качеством. Его просто нет. Все относительно дешевые купажированные виски, текила и прочие продукты дистилляции, которые сейчас представлены в магазинах не отличаются хорошим качеством и очень часто имеют очень посредственную очистку. А то, что чуть лучше – уже стоит реально дорого.
Второй причиной послужило то, что можно вполне реально нарваться на подделку. Не знаю как сейчас с системой ЕГАИС, а до ее введения - весьма легко. Сколько любителей крепкого хоть раз травились некачественным продуктом. Думаю кто-то хоть раз сталкивался с этим.
Третья причина для меня в том, что самогоноварение и домашнее виноделие – это реально творческий процесс. Все эти колбочки, пузырьки и спиртометры по первоначалу буквально завораживают. То есть сам процесс производства чего-то нового из вполне знакомых продуктов затянул меня с первых шагов. Было очень интересно наблюдать и непосредственно участвовать в этом трудоёмком, но захватывающем процессе).
Четвертой причиной стало то, что я смог теперь выбирать какой напиток я буду делать для себя. То есть то что мне по вкусу, определенной крепости и выдержки. Теперь я могу делать то, что мне действительно нравится. Да, я не смогу сделать, например текилу, в силу того, что голубая агава в наших широтах не растет, однако кальвадос или виски вполне по силам.
Пятая причина – как следствие моего хобби и первоначально я совсем не брал ее в расчет. Но она оказалась приятным бонусом ко всем остальным. Это подарочные напитки. Теперь после каждого перегона, из яблок или, например из тёрна, я оставляю определенное количество напитка настаиваться, чтобы впоследствии сделать подарок хорошим людям. Если человек алкоголь приемлет, то он всегда оценит такой подарок. Особенно если он в красивой специально купленной бутылке с красивым оформлением. А что так не располагает к человеку, как хороший подарок для души?
Вот такие соображения были у меня и которые привели меня к занятию самогоноварением.
Напишите в комментариях, почему вы занимаетесь этим хобби. А если кто вдруг не занимается, но планирует, напишите, что вас привлекает в домашнем виноделии.
Спасибо, друзья, что дочитали до конца! Подписывайтесь на канал и ставьте палец вверх. Это очень важно для автора!