Найти тему
Записки бешеного графомана

Как кормили в ЗГВ в 1990-е?

Наши подписчики прислали много историй про армию, публикую некоторые из них:

**
Первый раз мы (за полгода службы) наелись досыта только в новой части (ЗГВ Вюнсдорф, узел связи "Ранет"), куда нас привезли из инженерной учебки (№57389) г. Чехов. В Чехове была голодуха (гоняли много, спать и есть давали мало), хотя русский солдат ко всему привыкает.

В ЗГВ (1990-1992) кормили хорошо, хлеба (чёрного и очень вкусного) ешь сколько хочешь. Масло, молоко, яйца (по праздникам фрукты). На ночное дежурство заступаешь, положена четвертинка буханки белого хлеба, кусочек сала и пара кусков сахара. Напарник (до сих пор дружим) у меня служил аккумуляторщиком, так им положена была пачка молока на смену (мы её с ним и выпивали). Такого вкусного чёрного хлеба (пекли в соседской пекарне) я больше ни где не пробовал.

**
1997-1998 г. Владикавказ Северная Осетия, артиллерийский полк по улице Армянской. Многомесячная задержка зарплат офицерам. Начальник столовой - местный осетин, сразу 1 кг. масла себе забирал. Из положенных 14 г. масла солдату оставалось 8 г. В основном потчевали сечкой (крупа такая самая дешёвая). Когда завезли гниющую капусту на склад, меню резко изменилось.

На завтрак и ужин тушёная капуста, в обед щи. Тушенки в блюдах практически не было, большая часть расходилась до приготовления: зав. складом - тоже местному осетину, начальнику столовой, поварам, наряду по столовой и так называемым "перцам". Такую мелкую картошку завозили, в гражданской жизни такой никогда не видел.

**
Таджикистан, учебка связи 1986. Кормили плохо. Гоняли до потери сознания, что привело к череде ЧП. После чего приехала комиссия во главе с генералом. У нас в столовую построение на плацу и по ротам строевым с песней. Так во время проверки на обед пришли в столовую и остолбенели. На столах белые скатерти, салаты, зелень, помидоры, огурцы свежие (зимой), картофель жареный с гуляшом, вся посуда новая. А то чайники были 1940-х годов все помятые без ручек. После учебки обл. военкомат Гурьев, узел связи. Питались в городской столовой, свободный выход в город.

**
Сегодня ровно 31 год, как я уволился с флота (срочная) Последних полтора года я исполнял обязанности нач. прода на МПК Балтийск. Скажу так, питание по приказу 245 Министра обороны было хорошим и более чем достаточным! Снабжение ещё было хорошим! Рыбные консервы (трупики) команда есть не хотела, потому что это было стыдно! Тушёнку (а она была очень качественная) крайне редко, причина та же!

Сухая картошка - это вообще полный отстой. А она должна быть на борту НЗ на всякий непредвиденный случай. Ключи от провизий были у коков, ребята были замечательные. Я даже не регламентировал их с продуктами! И всегда была очень большая экономия по продуктам, я же был обязан списывать по тому же самому приказу каждый день всё, что положено. За экономию проверяющие гоняли намного сильнее, чем за недостачу! Должность эта была мичманская, корабль 3 ранга, а я срочник, семья - это команда. И я был не обделён финансово. Это было не воровство в прямом смысле.

Я был вынужден куда-то девать списанные продукты по норме, за экономию которых просто карали, специально вообще не экономил ничего, вся провизия была на попечении коков! А всё это добро сбывалось тем же мичманам, которые доставляли продукты по кораблям. Продовольственная служба - это мафия ещё та. Воровали по-чёрному и без зазрения совести.

**
СЧ ВВ МВД. 1987-1989. Глубинка Красноярского края. Утром вечером масло по 15 гр. Белый хлеб - 1 кусочек. Чёрного ешь, сколько хочется. Сахар утром и вечером по 5 кусков или рассыпной сахар, который высыпали в чайник. Чтобы без обид было. Дедовщины не было, но старослужащих уважали. Каши вязкие (греча, рисовая, перловка и другие крупы) со шматками варёного сала. Супы различные, но всё было съедобное. По воскресеньям по два куриных яйца.

Иногда и молочные супы и каши были. По праздничным дням давали котлеты с гарниром. Компот, кисель всегда дополнены витаминами жёлтого цвета (аскорбинки). Для каких целей, остается только догадываться.

В наряде по кухне можно было до отвалу поесть. Жареная картошка, мясо. На новогодние дни давали апельсины. Надо было успеть съесть до команды "закончить приём пищи". Ну как без "чайника"? Святое место. Впервые я попробовал - 0,5 сладкой газированной воды, 100 гр. шоколадных конфет, пачка печенья. 15 минут на всё про всё. Дойти до буфета, отстоять очередь, эту баланду съесть и добежать до казармы.

Читайте также: Как служили блатные в военных училищах?

Присылайте свои истории про армию, также прошу подписаться на мой канал, дальше будет интересно! Делитесь статьёй в социальных сетях и ставьте лайки.