Этот рецепт перловки настолько вкусный, что даже мой муж, который переел её в армии, ест с аппетитом😋
Перловая крупа для красоты, молодости и активной жизнедеятельности человека.
Объединяет низкую калорийность и сытность (актуально для худеющих).
Это однозначно одна из лучших круп по химическим свойствам 😉
Ингредиенты:
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Перец болгарский - 2 шт средних
- Баклажан - 2 шт средних
- Помидор - 2-3 шт
- Томатная паста - 20 г
- Соль - по вкусу
- Специи - куркума, карри, зира
- Перловая крупа - 160 г
- Чеснок - по вкусу
- Масло растительное/ гхи - 10 г
Приготовление:
1) Чеснок тертый и зиру разогреть на масле;
2) Обжарить лук, морковь, перец;
3) Баклажан предварительно посолить, а перед добавлением в сковороду смыть соль и отжать;
4) Добавить помидор и потушить всё вместе;
5) Вареную перловку переложить в сковороду, добавить томатную пасту, стакан воды (при необходимости больше), специи и перемешать;
6) За пару минут до приготовления натереть чеснок.
Готово ✅ вы великолепны 😇
А как готовите перловку вы? И готовите ли её?)