Доброго времени суток, дорогие читатели! Давайте признаемся, все мы немного сладкоежки, все мы любим что-то сладенькое с чаем, но что если совместить приятное с полезным? В этом нам поможет ватрушка! Она и вкусная и полезна для наших костей благодаря кальцию.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1) 2 стакана пшеничной муки высшего сорта
2) 1 стакан сахарного песка
3) 3 куриных яйца
4) 170г сливочного масла
5) 5 столовых ложек сметаны (20%)
6) разрыхлитель
7) 3 ложки какао (я использую не сладкое, как например несквик, а обычное)
8) 300 грамм сухого творога средней жирности
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1) Первым делом нам надо смешать муку и разрыхлитель, затем мы добавим сахар и какао.
2) Далее в эту смесь мы ножом рубим масло и все что у нас получилось нам надо перетереть руками в крошку.
3) Яйца, сметану, сахар и творог мы тщательно перемешиваем до однородности, чтоб упростить себе задачу можно испробовать блендер или миксер.
4) Селиконовую форму мы смазываем сливочным маслом, далее положим туда две трети масла и примнем пальцами.
5) Затем на наше утрамбованное тесто мы высыпаем получившуюсья творожную смесь.
6) Оставшуюся часть теста мы равномерно распределяем по творогу.
7) И остаётся всего лишь поставить все в духовку, разогретую до 180° и выпекаем все примерно минут 25.
Вот и все, ничего сложного, достаём наше блюдо и можем подавать его к столу.
Приятного вам аппетита!