Интервальное голодание стало очень распространена в последние годы среди худеющих людей. Данный метод снижения веса имеет много приверженцев, но и не меньше противников. Наверное почти каждый пробовал ее на себе, ведь в теории она звучит очень привлекательно.
Суть интервального голодания заключается в том, что на протяжении нескольких часов в день можно есть все, что пожелаешь. Затем же надо максимально себя ограничить на 16, 20, 24 или 36 часов, оставив в рационе лишь воду и другие напитки с нулевой энергетической ценностью.
28 сентября 2020 года на сайте медицинского журнала JAMA Network кардиолог Университета Калифорнии в Сан-Франциско Этан Вейсс опубликовал результаты исследования, которое он проводил в течение 12 недель.
Участниками эксперимента были люди с диагнозом: ожирение. Средний вес испытуемых составлял 100кг. Половина участников практиковала интервальное голодание и питалась с 12 часов дня до 8 часов вечера. Другая группа питалась в обычном режиме, 3 раза в день без ограничений по времени.
Результаты исследования:
Через 12 недель участники обеих групп незначительно похудели. Как ни странно, но результат группы интервального питания отличался от результатов группы обычного питания, но в худшую сторону.
Группа испытуемых, практиковавшая интервальное голодание, продемонстрировала значительную потерю мышечной массы (65% относительно общей потери веса). При других способах похудения потеря мышечной массы обычно составляет не более 20-30% от общей потери веса.
Кстати, часто после большой потери мышечной массы человек снова набирает, потерянный вес. Получается, что результаты похудения с помощью интервального голодания сохранить сложнее, чем при других способах.
В интервью профессор сообщил, что был шокирован результатами исследования. Кроме того, Вейсс подчеркнул необходимость дальнейших экспериментов — особенно относительно безопасности интервального голодания для пожилых людей и пациентов, страдающих хроническими расстройствами здоровья.
Интересно, но факт. Теория интенсивного голодания до данного научного эксперимента опиралась только на эксперимент, поставленный исследовательской группой Института Биологических Исследований Солк в Сан-Диего обнаружила на мышах. Они выяснили, что питание, ограниченное во времени, приводит к снижению веса у мышей с ожирением, даже если кормить их жирной пищей.
Поэтому, прежде чем пробовать какой-либо метод на себе, постарайтесь узнать максимальное количество информации о нем.
Пользовались ли вы системой системой интервального голодания? Если да, то напишите ваш результат в комментариях.
