Бытует устойчивое мнение, что если турист хочет отведать действительно аутентичной кухни, он должен направить свои стопы в сторону от туристических маршрутов и обсиженных голубями площадей, туда, где обитают и обедают местные жители.
Сегодня мы посетим среднестатистическое туристическое местечко на западе Британии, куда англичане так любят приезжать на отдых семьями . Для подобного отдыха здесь, в Уэльсе, есть всё: и обширные пляжи, и памятники старины, в виде замков, и стоянки для автопутешественников, и , конечно же, небольшие семейные отели. В один из таких отелей мы и заглянем ненадолго.
Сначала, давайте, посмотрим, в каких условиях предлагают туристам переночевать. Комната с деревянной отделкой и всеми аксессуарами, выдержанными в едином стиле и цветовом оформлении. Как говорится - простенько, но со вкусом.
Проснувшись поутру и приведя себя в порядок, турист отправится на завтрак. Его встретят накрытые столы в уютной столовой. Вид из окна на бескрайние поля и пастбища, будет свидетельствовать о том, что все продукты, предлагаемые здесь - местная, экологически чистая продукция.
Если завтрак готовят для пары, то для дамы подадут тарелку с мюсли, свежей клубникой, черникой и йогуртом. А так же чай со сливками. Мужчине предложат пару ломтиков ветчины, две поджаренных сосиски, яичницу, омлет с зеленью, обжаренные помидоры и грибы. А так же тосты и апельсиновый сок.
Отправившись на прогулку по деревенским закусочным, лучше быть голодным, дабы суметь уместить в себе всё то, что там будет предложено. Можно только удивляться размерам этих блюд. Например, такое блюдо: здесь мы видим ту же классическую яичницу с беконом, но в своеобразном исполнении. Два ломтя поджаренного бекона, украшенные поджаренными помидорками и грибами, соседствует с сосисками-гриль и яичницей, которые надо обильно полить томатным соусом, и заедать поджаренным хрустящим хлебом. Всё это - совершенно простая, но вкусная и сытная пища, как раз для того климата, в котором проживают англичане.
Или вот такое мясное блюдо... Здесь можно видеть два куска хорошо прожаренной говядины, украшенные кольцами кабачка в кляре и поджаренными на гриле грибами, и помидорами. В качестве гарнира здесь предложена овощная нарезка (лук, огурцы, помидоры, зелень) и тёртый сыр.
Если на обед пришла семья, то каждому члену семьи будет предложен сытный обед по вкусу. Например, в данном случае, родители заказали себе одинаковые блюда: два куска говядины, жареное яйцо, сосиски-гриль, зелёный горошек, кольца кабачка и нарезка из зелени и овощей. Детям подали картошку-фри, фасоль и курицу в кляре.
Если хочется чего-то полегче, можно заказать блюдо из парной говядины с тушёными овощами либо овощное ассорти.
Желающим перекусить более сытно, будет предложено блюдо, состоящее из тушёного мяса и рассыпчатого отварного риса. Здесь мы видим порцию отварного риса, укрытого мясной зажаркой в густой томатной заливке, овощами и тонкой лепёшкой, накрывающей, словно крышкой, всё блюдо.
Ежели, по мановению волшебной палочки, переместиться на самый север Британских островов, можно увидеть, что здешние места также пользуются популярностью у туристов; Гольфстрим и сюда доносит свои тёплые воды. Вид из окна гостиницы здесь может быть , например, таким:
А убранство гостиничного номера таким:
Особенности продуктового рынка отражаются на содержимом тарелок местных жителей и туристов. В меню всё чаще встречаются блюда из рыбы. Треска, обжаренная в кляре - любимое рыбное блюдо в этих краях. Рецептура всё та же: кусок зажаренного рыбного филе, картошка-фри, овощная нарезка.
Мясные блюда здесь также присутствуют на столах: тушёное мясо в подливе (у нас это называется гуляш) с отварным рисом и лепёшками из пресного теста - простая и понятная еда хоть для туриста, хоть для местного рыбака.
Мясо-гриль, грибочек в панировке, картошка-фри, кольца кабачка и обжаренная помидорка - всё это обильно поливается майонезным соусом и ... Ну вы сами понимаете, что происходит дальше.
Если после прочтения данного материала, у вас разыгрался аппетит - значит, самое время сделать перерыв и отправиться к холодильнику. А мы встретимся за обеденными столами в различных городах и весях чуть позже. И помните, подобные материалы лучше просматривать на сытый желудок.
Подписывайтесь на канал, нас ждёт ещё много интересного! Продолжение - здесь.
Другие авторские материалы на актуальные темы.
- Еда в Патагонии. Продолжаем знакомиться с гостеприимством в разных концах мира.
- Как бухают премьер-министры в Европе... Фельетон выходного дня.
- Конкурс красноты. Лечо по-болгарски. Выбираем лучшее.
- Австрало-няшка. Жаркая к мужчинам, жадная к деньгам. Из серии "Их нравы".
- Карантинная драма. Когда хочешь приготовить ужин, а в тюрьму садишься на голодный желудок.
- Бодипозитив завоёвывает сознание жаждущих.
- Барби и Кен выходят в свет. Публика в шоке!
- Гламурные красотки. Выпуск 1. Лорен шагает в магазен. Мне бы так жить!
- Бытовые отходы, как источник дохода и приятных ощущений.
- США. Мадлен Олбрайт обвиняет Китай. А золото будет расти в цене.
