Вкусные, ароматные и ГОРЯЧИЕ рецепты крем-супов для похудения

Вот уже и ноябрь наступил, ощутимо похолодало, и хочется поесть чего-то горячего и сытного. НО не будем забывать о фигуре)

Сегодня дам вам рецепты крем-супов. Горячих, сытных, полезных и, конечно же, вкусных!

Крем-суп из зеленого горошка

Отличный вариант для обеда в холодный день.⠀

КБЖУ на 100 граммов 39 / 1.93 / 1.88 / 3.68

⠀

• Горошек зеленый (свежий или замороженный) - 200 г
• Лук - 0,5 шт.
• Чеснок - 1 зубок
• Листья салата - 5 шт.
• Масло растительное - 1 ст. ложка
• Сливки 10% - 100-150 мл.
• Соль - по вкусу

⠀

1. Режем лук полукольцами, чеснок кружочками. Томим их в сотейнике на растительном масле до мягкости.
2. Салат рвем на небольшие кусочки (или режем), добавляем к луку с чесноком и томим еще 2-3 минуты.
3. Добавляем горошек, наливаем воды, чтобы овощи только были покрыты, солим. Варим 20-30 минут до мягкости гороха.
4. Пюрируем блендером, добавляем сливки и еще раз взбиваем.

Готово)

⠀

Суп-пюре из цветной капусты, брокколи и курицы

⠀

КБЖУ на 100 граммов 81 / 5.9 / 4.61 / 4.26

⠀

• Капуста цветная - 350 г
• Капуста брокколи - 150 г
• Куриное филе - 200 г
• Лук репчатый (средний) - 1 шт.
• Сливки 10% - 500 мл
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Карри - по вкусу

⠀

1. Режем мелко капусту, лук и курицу.
2. Пассеруем лук до мягкости на растительном масле, в глубокой сковороде.
3. Добавляем капусту, курицу, соль, перец, карри.⠀
4. Томим до мягкости капусты, периодически перемешивая.
5. Заливаем сливками. Если получилось очень густо — добавляем немного горячей воды.
6. Варим еще 20-30 минут до окончательной готовности (мягкости) всех составляющих.
7. Переливаем в кастрюлю и пюрируем блендером.

Если получилось густовато, добавляем горячей воды и кипятим. Если слишком жидко — увариваем до нужной густоты.

⠀

Приятного аппетита!