Говядина запечённая в кофе!👍

Говядина запечённая в кофейных зёрнах – достаточно простой в приготовлении рецепт, при этом с новым неизбитым вкусом. Прекрасно подойдёт как для обыденного, так и для праздничного стола.

Насыщенный кофейный привкус хорошо маскирует своеобразный вкус говядины так, что даже нелюбители данного мяса едят его с удовольствием.

Рецепт на сайте: https://webspoon.ru/receipt/govyadina-zapechjonnaya-v-kofe

Ингредиенты

Говядина вырезка 500 г

Горчица 2 ст. л.

Кофе в зёрнах 40 г

Перец чёрный молотый 1 щепотка

Соль 1 щепотка

Соус соевый 1 ст. л.

Шаг 1 Ссылка Для приготовления подготовить необходимые ингредиенты: говядину без кости, горчицу острую, соевый соус, соль, перец, зёрна кофе.Рецепты домашней горчицы

Шаг 2 Ссылка Подготовленный кусок говядины (0,5 кг) посолить и поперчить, по щепотке, с обеих сторон.

Шаг 3 Ссылка 40 г кофейных зёрен измельчить не слишком мелко.

Шаг 4 Ссылка Из горчицы (2 ст. л.) и соевого соуса (1 ст. л.) сделать соус, натереть им кусок мяса.

Шаг 5 Ссылка После чего обмакнуть в кофе. Запаковать плотно в фольгу и убрать в холодильник на 12 часов.Как завернуть мясо в фольгу перед запеканием

Шаг 6 Ссылка Спустя время, запечь мясо в фольге при температуре 210 °С, 25-40 минут. Последние 5-10 минут без фольги. Говядина запечённая в кофе готова. Подавать можно в теплом и охлаждённом виде.

#рецепт #мясо #кофе #говядина #ужин