Тушёная утка с яблоками и бурым рисом на гарнир

Тушёная утка с яблоками и бурым рисом на гарнир

Домашнее мясо нам аллерголог разрешал, поэтому сегодня рецепт вкуснейший уточки.

Ингредиенты:
- утка;
- зеленые яблоки;
- соль;

Нарезаем утку произвольными кусочками и выкладываем в казан. Ставим на маленький огонь, накрываем крышкой и оставляем тушиться, периодически помешивая. Масла никакого не нужно, добавляете только соль и специи по вкусу.
Пока тушится наша утка мы подготавливаем яблоки и готовим рис. Яблоки  нужно просто нарезать средними кусочками, убрав сердцевинку.

Для приготовления риса нам понадобится:
- репчатый лук;
- рис;
- подсолнечное масло и специи;
- вода.

На разогретой сковороде обжариваем порезанный репчатый лук ( форма нарезки произвольная), добавляем соль и специи и всыпаем рис. Объем продуктов не пишу, так как он зависит от количество персон и вашей посуды))
В лук и специи всыпаем рис, перемешиваем и ждём когда он пропитается, хватает минуты 3-4 подождать))
Затем заливаем рис водой, накрываем крышкой и убавляем огонь до минимума.

Тушим минут 30, бурый рис варить нужно дольше.
Тем временем нам нужно добавить яблоки к утке. Смотрите, чтобы мясо было почти готово, когда вы будете добавлять яблоки, добавляются они минут за 25-30 до готовности мяса.

Время приготовления будет зависеть от качества птицы - молодая или нет, от породы самой утки и т.п. В среднем, молодая утка готовится 1 час 20 мин - 1 час 40 мин.
Приятного аппетита)))
~~~~~~~~~~~~~~~~
#аллергомама #гипоаллергенно #гипоаллергеннаядиета #гипоаллергенныерецепты #рецептыутки #готовимутку #уткасяблоками #тушенаяутка #рецептыизутки #какприготовитьутку