Рецепт проще не придумаешь, а результат обалденный.
Сегодня мы будем готовить суп из опят. Суп получается очень вкусным, сытным, с невероятно грибным ароматом свежих опят.
Делюсь с вами своим любимым рецептом.
Для приготовления этого супа мне надо:
опята замороженные - 250 гр.,
картофель - 4 штуки,
соль - пол столовой ложки,
вода-полтора литра,
сметана деревенская жирная - 100 гр.
Итак, начнём готовить.
1. Достала из морозильника грибы - опята. Я их сама собирала осенью, тогда же их помыла и разломала руками на кусочки. Почистила 4 картошки и поставила на огонь кастрюлю с водой.
2. Когда вода закипела пора выкладывать в неё нарезанную кубиками картошку.
3. Жду появления пены на воде. Пена появилась, убираю её ложкой и высыпаю опята в кастрюлю. Добавляю соль.
4. Всё перемешиваю и варю 20 - 25 минут. В грибной суп не надо класть ни каких специй, так как они перебьют грибной вкус и запах, а мне это не надо. Суп сам по себе получается ароматным, домашним. Суп должен быть густым, так как он вегетарианский.
Когда суп нальём в тарелку, я добавляю 1 столовую ложку густой деревенской сметаны.
Попробуйте сварить грибной суп из опят. И оцените мой рецепт.
Подписывайтесь на канал. Ставьте лайки. Буду рада, если оставите свои комментарии и поделитесь статьёй в социальных сетях с друзьями.
