Капсульные устройства Bosch завоевали популярность благодаря исключительной компактности и разнообразию напитков, которые в них можно приготовить. А ремонт кофеварки «Бош», в случае необходимости, обойдется недорого. Собираясь купить такую машину, многие задумываются над свежестью и способом хранения ингредиентов напитка.
С черным кофе все понятно – это молотые зерна разных сортов, типов обжарки, которые долгое время не теряют свойств в сухом закрытом пространстве. Дополнительно в напитке могут присутствовать ароматизаторы. Но каким образом в Т-дисках хранится молоко? Получится ли вкусным капучино или латте из капсулы? Ответ кроется в специальных технологиях, которые используют официальные производители Т-дисков для машин «Бош».
Технологии хранения молока
Вкус обычного сухого молока далек от идеала. Его нельзя просто взять и добавить в кофе, надеясь получить воздушную пенку, особый букет напитка. Чтобы исправить проблему, компания Kraft разработала для Т-дисков технологию ультрафильтрации натурального молока. Это позволяет создать концентрированный сухой продукт, который способен длительное время храниться в герметично запечатанной капсуле. После добавления воды молоко полностью восстанавливается, его вкус практически невозможно отличить от свежего.
Чтобы получить воздушную сливочную пенку, смесь пропускается через отверстия Т-диска под давлением. Восстановленное и подогретое молоко насыщается пузырьками воздуха. В результате получается легкая мелко- и среднеячеистая пенка. Благодаря этому вы сможете насладиться действительно вкусным напитком, готовым через минуту после запуска рецепта.