Можно заметить любопытную тенденцию превращения кулинарии из рутинной обязанности в продвинутое веяние моды, помимо обычно модных сфер одежды или обуви.
Наблюдается интересная картина: две преуспевающие девушки заинтересованно обсуждают не туфли и сумки, а сковороды японского производства Вог, преимущества нового аэрогриля, делятся рецептами вкусных и здоровых блюд, рецептами тортов, консервации, супов, борщей и пр. Кроме этого, они навещают друг друга к обеду и угощают своих подруг.
Чем обусловлен кулинарный бум XXI века? В чем секрет превращения обязанности в увлечение, а простой домохозяйки – в настоящего фаната?
Ответ будет легко нами найден, если мы внимательно проанализируем процессы современного общества.
С появлением целой гастрономической индустрии, привезенного из-за границы интереса к экзотическим блюдам, дорогой и сомнительного качества еды в кафе и ресторанах создались условия для возникновения интереса к кулинарному тренду.
Современные продвинутые дамы и домохозяйки изучают кулинарию по разным источникам – благо, их в наш век информации предостаточно.
Сюда относятся как кулинарные школы и курсы, так и кулинарные шоу, тематические блоги, сайты.
Сайты с кулинарной тематикой на самые разные вкусы в сети плодятся с каждым днем. На страницах одних сообществ собраны рецепты блюд быстрого и незатейливого приготовления, на просторах других – утонченность и изыск в каждом рецепте.
Разнится также и сама стилистика общения. Например, некоторые сообщества готовы предать анафеме за слова вроде «ролтон» и «анаком», другие же приветствуют их наличие практически во всех рецептах.
Плюсы таких сайтов в том, что участники не просто излагают рецепты, но также и обсуждают их, дают советы по приготовления, а главное – происходит обмен впечатлениями.
А французы, состоящие в кулинарном сообществе Super Marmite, придумали способ на этом всем еще и заработать и создать свой бизнес. При объединении концепции кулинарного сайта и кейтерингово проекта вышел неплохой вид дополнительной прибыли.
Ныне все, кто состоит в сообществе Super Marmite, не просто наслаждаются реализацией своих кулинарных талантов, но и получают прибыль от продаж плодов своего кулинарного труда обывателям.
Если у вас появляется желание отведать то или иное блюдо, приготовленное безукоризненно по всем правилам искусства кулинарии, вам нужно просто оставить заявку на избранный кулинарный шедевр с указанием адреса, по которому его вам даже доставят.
Как результат – удовлетворены оба участника: повара счастливы реализовать себя в кулинарном творчестве и получить за это деньги, а клиенты рады отобедать изысканными блюдами по ценам, низким сравнительно с ресторанными.
Сам по себе проект Super Marmite имеет вполне серьезные шансы отобрать немалый кусок прибыли у местных ресторанов и кейтеринговых служб, так как переманивает к себе клиентов, предпочитающих высокое качество еды по разумной цене.