Привет! Я Татьяна, вот уже несколько лет работаю с женщинами и веду к результату по здоровому снижению веса. Мы работаем на нескольких уровнях, начиная с психологии, а кулинария является ключевым в нашем процессе. Поэтому делюсь с вами опытом из своей практики кулинарии, раскрываю секретики, которые дают возможность уменьшить калории наших любимых блюд.
Сегодня карри в новой интерпретации.
Карри с грибами, чечевицей и цукини!
Ингредиенты:
- 1/2 стакана красной чечевицы
- 6 шампиньонов
- 1 цукини
- несколько соцветий брокколи (1/2 стакана порезанной)
- 2 см имбиря
- 3 зубка чеснока
- шпинат (или любая зелень) - горсть
- томаты черри 5 шт или 1 помидор
- перец сладкий жёлтый или красный 1 шт
- кокосовое молоко 100 мл
- масло для высоких температур - у меня из виноградных косточек
- карри приправа, соль - по вкусу
Начнём готовить:
- Для начала на сковороду даём 1 стол.лож масла, порезанный имбирь, грибы и перец. Перемешаем и добавим приправу карри - 1 ч.л.
- Добавить 2 стол.ложки воды и ещё немного потушить (3 минуты).
- Добавить чечевицу и кокосовое молоко, 100 мл.воды и довести до кипения.
- Варить (тушить) ещё около 15 минут. Посолить.
- Добавить брокколи и цукини, перемешать и дать потушиться ещё 5-7 минут.
- Всыпать зелень или шпинат, перемешать, выключить огонь, накрыть крышкой.
ГОТОВО! Можно подавать с рисом или лепёшками, салатом или мясом.
Разбор в калоризаторе:
Около 378 калорий на порцию, если кушать без гарнира. Если решите добавить что-нибудь, тогда себе возьмите меньше порцию карри.
Этот рецепт очень низкокалорийный с низким гликемическим индексом, отличной усваиваемостью и медленными углеводами. Все ингредиенты очень хорошо влияют на пищеварение и входят в категории без глютена или безслизистых рецептов для повышения энергии и сил организма.
Мои предыдущие статьи с рецептами:
Меню на 1500 калорий протеиновое
1700 жиросжигающих калорий - меню на день с разбором
Рецепты стройности на 1200 калорий
#карри #рецепт карри #шампиньоны рецепт #вкусно и полезно #похудеть без диет