По этому рецепту огурцы в аджике получаются очень вкусными. Благодаря большому количеству используемых томатов, цвет блюда достаточно насыщенный и яркий. Оно станет украшением хоть праздничного, хоть повседневного стола.
По этому рецепту огурцы в аджике получаются очень вкусными. Благодаря большому количеству используемых томатов, цвет блюда достаточно насыщенный и яркий. Оно станет украшением хоть праздничного, хоть повседневного стола.
...Читать далее
По этому рецепту #огурцы в аджике получаются очень вкусными. Благодаря большому количеству используемых томатов, цвет блюда достаточно насыщенный и яркий. Оно станет украшением хоть праздничного, хоть повседневного стола.
2,5 килограмма спелых помидоров, 1 килограмм #сладкого перца пропускаем через мясорубку, к массе добавляем по 200 граммов сахара, уксуса, растительного масла, 3 столовые ложки соли. Провариваем 10 минут.
Затем всыпаем в #аджику 5 килограммов мелко нарезанных молодых огурцов, кипятим 5 минут, добавляем 2–3 головки #чеснока и, кто любит – горький перец, кипятим 5 минут.
Раскладываем по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем.