Пирог по этому рецепту получается мягким, немножко влажным и очень яблочным). Пожалуй, это один из моих любимых рецептов. Все просто и бюджетно, получается всегда, испортить его невозможно).
Для любителей шоколадной выпечки я уже делилась рецептом вкусного шоколадного пирога с яблоками, а для любителей выпечки с творогом — рецептом нежного творожного пирога с яблоками. Кто пропустил эти рецепты, оставлю ссылочки в конце статьи).
А для этого пирога нам понадобится:
- Мука — 250 гр.
- Яйцо — 3 шт.
- Сахар — 130 гр.
- Сметана — 180 гр.
- Масло подсолнечное — 60 гр.
- Яблоки — 400 гр. для теста
- Яблоки — 1 шт. для украшения
- Разрыхлитель — 1 пакетик
Как будем готовить:
В миску разбиваем яйца, насыпаем сахар.
Взбиваем миксером до пышной пены и полного растворения сахара. Добавляем сметану и подсолнечное масло, взбиваем до однородности.
Добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем.
Яблоки нарезаем средними кубиками.
В моих яблоках кожура была мягкая, я их не очищала.
Добавляем яблоки в тесто.
Перемешиваем. Яблок в тесте получается много, пусть вас это не пугает).
Перекладываем тесто в форму.
Оставшееся яблоко нарезаем тонкими дольками. Выкладываем по кругу на тесто, слегка вдавливая.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 мин.
Бисквитную Шарлотку я не очень люблю, а этот пирог готовлю часто. Для меня он намного вкуснее Шарлотки. Попробуйте приготовить).
Рецепт шоколадного пирога с яблоками можно посмотреть здесь.
Рецепт творожного пирога с яблоками можно посмотреть здесь.
Всем добра).