Все делают двухцветную "Зебру", а я трехцветную!)
Дорогие мои гости, я рада Вас приветствовать на моем канале "Искусство вкусно готовить"!
Очень простой, но невероятно вкусный и красивый пирог «Зебра» известен многим еще с детства. Но я решила его немного приукрасить с помощью добавления третьего цвета, а именно красного. И после этого мой пирог сразу приобрел свою изюминку.
Приступим к приготовлению:
В миске соединяю яйца, сахар, соль и взбиваю до однородного, пышного состояния.
В кефир добавляю соду и перемешиваю.
Затем добавляю в тесто в порядке очереди кефир, растопленное сливочное масло и муку с ванилином.
Далее тесто делю на три равные части. В одну добавляю какао, в другую краситель.
Беру форму (у меня диаметром 28 см). В центр чередуя выкладываю столовой ложкой мое тесто.
Конечно не очень равномерно получилось, красный цвет победил. Узор на пироге сделала с помощью деревянной шпажки (проводила от края формы к центру).
Кстати, краситель я использовала "Тop decor". Этот краситель можно использовать в различных жидкостях, муссах, желе, джемах, мороженом, взбитых сливках, тесте, сахарной мастике и т. д. Мне он очень нравится!
Ставлю мой пирог "Зебру" в предварительно разогретую духовку до 170 градусов (регулируйте по своей духовке) на 50-60 минут.
Пирог готов! Согласитесь? Получилось очень красиво и необычно! А по вкусу очень нежный и не приторный! Моя семья была в восторге! Все ждали с нетерпением, когда он остынет, чтобы быстрее попробовать!)
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 2 ст. сахара
- 4 ст. муки
- 200 гр. сливочного масла
- 500 мл. кефира
- 1 ч. л. соды
- 0,5 ч. л. соли
- 2 ст. лож. какао
- 1ч. л. красного гелевого красителя
- Ванилин
Приятного аппетита!
Готовьте со вкусом и без границ!)
До скорых встреч, друзья! Я буду рада Вас видеть снова на моем канале "Искусство вкусно готовить"!
