Нежнейший десерт "Тыква в сметане" подарит вам незабываемое наслаждение! Тонкое сочетание сливочно-ванильного вкуса с нотками корицы. Буквально тает во рту, его хочется снова и снова... Да что объяснять, смотрите видео и приготовьте сами себе такой вот удивительно-нежный, хотя совсем простой и быстрый в приготовлении десерт "Тыква в сметане"
Для приготовления десерта нам понадобится тыква весом чуть больше килограмма, 350г сметаны, 5 ст.ложек сахара, пакетик ванилина, пол чайной ложечки корицы и 20 г желатина.
Для начала замочим желатин, по ходу приготовления дождемся, когда он разбухнет, после чего растопим на водяной бане. Тыкву очистим и нарежем кубиками, после чего отварим в подсоленной воде, воду сольем, добавим 2 ст.ложки сахара ( смотрите по своему вкусу, если тыква очень сладкая, сахар можно и не добавлять), корицу, вольем половину расплавленого желатина и перемешаем до однорожностиблендером.
В сметану добавим 3 ст.ложки сахара, ванилин, оставшийся желатин и взобьем миксером до однородности (можно просто перемешать венчиком). В силиконовой форме соединяем тыквенную и сметанную смесь, аккуратно слегка перемешаем лопаткой, чтоб десерт получился слоистым. И в морозилку на 2 часа. Потом достанем, вынем из формы и можно подавать к столу! Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!