Раньше, я мало всматривалась в состав сливочного масла, мне хватало увидеть его название сверху упаковки. Теперь я узнала, что несколько слов в составе говорит о его подлинности и натуральности. В этот раз, купив масло из Светофора, была очень удивлена, ведь оно содержало именно эти слова.
Давайте вместе рассмотрим 2 пачки сливочного масла от разных производителей. С виду пачки очень похожи. На обеих нарисованы коровки, пасущиеся на лугу. Понимаю, что это не показатель. Но лично я выбираю масло с коровами. Мне оно кажется более надежным – это мое личное мнение и не рассматривается как факт! Масло имеет жирность – 72,5%. Изготовлено по ГОСТу 32261-2013. Разный только объем пачки.
Обратите внимание на название – Масло сливочное Крестьянское. Натуральное масло имеет в названии полную расшифровку того, что мы получим внутри. Это как со сгущенным молоком. Если кто не знает, кратко покажу разницу, как понять, что сгущенное молоко настоящее.
Настоящее сгущенное молоко и называется – «Молоко сгущенное с сахаром (иногда есть приписка - цельное)». Акцент на слове «молоко».
Поддельное сгущенное молоко – это вообще не молоко, а сыворотка. И называется этот продукт – «Сгущенка с сахаром».
Вернемся к маслу и посмотрим на его состав. Ниже пачка 200 г., изготовлена в г. Краснодар. Состав: сливки пастеризованные. И все. Вполне хороший состав, на такой и стоит обращать свое внимание. В нем нет лишних добавок. Но я теперь смотрю на тот самый нюанс, о котором прочтем чуть ниже.
А теперь посмотрите на пачку сливочного масла массой 450 г. Изготовитель г. Пятигорск. Состав: пастеризованные сливки из коровьего молока. Во как! Акцент на коровьем молоке.
Прошу заметить – это только мои мысли и мое личное мнение. Я понимаю, что оно может отличаться от вашего.
Поэтому, я была бы очень рада услышать, а как вы выбираете масло и на что обращаете свое внимание?
