Чтобы получить такой кекс, надо приготовить его самому. Тогда будет известно, из каких продуктов он сделан, и это будет лучший «анализ» сладкой выпечки на «безопасность».
Вот быстрый рецепт вкусного кекса, который готовится менее чем за час. Для этого надо иметь:
- 1 стакан простокваши или кефира;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан муки;
- 1 яйцо;
- 2 ст. ложки сливочного масла или маргарина;
- 1 ч.л. соды;
- ванилин, изюм.
Наш простой рецепт кекса имеет одно «но»: чтобы его испечь, надо смешать все компоненты в чаше хлебопечки и выставить режим «быстрая выпечка». Именно в хлебопечке!
Сейчас, наверное, многие, у кого нет хлебопечки, закроют рецепт и захотят уйти. Уйти, конечно, можно. Но лучше - в магазин, чтобы купить этот очень полезный кухонный «гаджет».
У меня очень давно имеется небольшая хлебопечка, всего на два стакана муки, но сколько пользы от нее получил я! И это не только самые разные виды хлеба, какого не найдешь в магазине. Это еще и тесто дрожжевое, какое не выдаст новомодная мультиварка. А тесто такое в хлебопечке получается неизменно замечательное всего за полтора часа.
И вот этот самый простой и вкусный домашний кекс можно там приготовить за 45 минут. Попробуйте! Не пожалеете!