Сегодня муж убирал огород и притащил мне «гостинчик от зайчика», несколько яблок, оставшихся на земле после сбора урожая. Вид неважнецкий, ну, думаю, ладно, приготовлю небольшой яблочный пирог по принципу заливного.
В первую очередь я помыла яблоки, обрезала все лишнее и приступила к приготовлению.
Рецептов заливного теста множество, я выбрала сладкое.
Здравствуйте, любители вкусных рецептов!
Сегодня муж убирал огород и притащил мне «гостинчик от зайчика», несколько яблок, оставшихся на земле после сбора урожая. Вид неважнецкий, ну, думаю, ладно, приготовлю небольшой яблочный пирог по принципу заливного.
- В первую очередь я помыла яблоки, обрезала все лишнее и приступила к приготовлению.
Рецептов заливного теста множество, я выбрала сладкое.
Ингредиенты: 1 стакан кефира, 2/3 стакана сахара, 120 гр. сливочного масла, 1 ч. ложка соды, 2 яйца, 1,5 стакана муки, 1 ч. ложка корицы.
- Яйца, сахар, сливочное масло тщательно перемешала.
- Добавила кефир, корицу и перемешала, постепенно добавляя муку.
- В последнюю очередь добавила соду. Получилось тесто чуть гуще сметаны.
- Дно формы застелила пергаментом и смазала сливочным маслом.
- Выложила 3 ст. ложки теста.
- Сверху сразу все произвольно порезанные яблоки.
- Затем остальное тесто равномерно разлила на яблоки.
- Поставила в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.
- Готовый пирог перевернула на блюдо.
- Осторожно сняла пергамент оставила остывать.
При подаче слегка присыпала сахарной пудрой. Получился легкий, воздушный пирог «от зайчика». Корица придала тесту темный цвет и вкус восточной выпечки. Времени для приготовления требует немного, а ребятишкам и всем домочадцам приятно.
Кушать подано. Приятного аппетита!