Скажу сразу, оно получается каллорийным! Несмотря, что в рецепте отсутствует мука и используются только яичные белки - вряд ли это лакомство можно называть диетическим!
Я давно собиралась приготовить это печенье. Рецепт, тоже увидела на Дзене, но у меня получилось по-другому, что, в принципе, меня нисколько не расстроило, ведь на вкус - бомба. Даже жалею, что не приготовила раньше.
Итак, нам понадобится:
Арахис - 80гр.
Шоколад - 70гр.
Яичные белки - 2шт.
Сахар - 100гр.
Соль
Для начала необходимо измельчить орехи. Для этого, я использовала блендер. То, что остались некоторые целые орешки - не беда, так и в рецепте было.
Затем, режем шоколад. Его, я тоже не стала слишком мелким делать.
Ну, а белки взбиваем с щепоткой соли и сахаром. По рецепту, нужно взбивать до жёстких пиков. Я делала это в блендере и то ли у меня он слабоват, то ли нужно было просто дольше взбивать.
В общем, густой массы не получилось, но мне всё равно уже не терпелось попробовать.
Сам процесс приготовления не сложный, но нужно подождать, поэтому набираемся терпения.
Смешиваем яичную смесь, шоколад и орехи. Ложкой выкладываем на противень, частями. И да, у меня немного они растеклись. Уже поздно было что-то менять, поэтому решила готовить как есть.
Ставим противень в разогретую до 180° духовку, ровно на 5 минут. Затем её выключаем и оставляем там наше печенье на 2 часа, не открывая при этом, дверцу.
Готово! В оригинале печеньки должны получится более воздушные чтоли, у меня, на вид, больше похоже на крекер.
Но вкус!!! Нечто! Шоколад и орехи - ничего лишнего!
Несмотря на то, что это очень-очень вкусно и просто - готовить часто, я его не буду, так как уж очень много калорий, но иногда можно поболовать себя такой вкусняшкой! Или приготовить такой десерт по случаю, или к приходу гостей будет тоже - самое то!
Ну а, если вы не помешаны на пп или диетах, да ещё, так же, как я - обожаете орешки и шоколад - то просто наслаждайтесь вкусом на всю!
Всем спасибо за внимание! Приятного аппетита и, конечно же, всем добра! 🔥