Добрый день дорогие подписчики и гости моего канала!
Сегодня мы поговорим о сохранении домашних консервированных заготовок в зимний период времени. Наверное, для каждой хозяйки самой большой проблемой является именно нехватка места, а если, вдобавок ко всему нет овощной ямы, это просто беда. Очень странно и непонятно отсутствие интереса к этой проблеме у наших производителей. Реальные деньги лежат под ногами, а поднять их лень. Вот и приходиться доморощенным кулибиным на своем горбу нести этот нелегкий крест.
Более 25 лет назад на своей лоджии собрал холодильник, для хранения домашних, консервированных заготовок. В то время с материалами было проблемно, делал из того, что есть. Сейчас можно сделать просто шедевр и по конструктиву и по дизайну, но уже стар стал, ленив.
Сама идея очень проста, для нас важно поддерживать постоянную плюсовую температуру в камере зимнего холодильника. Первоначально я использовал датчик реле от профессионального холодильника, переделал контакты, чтобы оно срабатывало при понижении температуры. Проработало это реле 18 лет. Но всему есть предел, биметаллический термо-элемент стал разрушаться. И какое счастье, что сейчас промышленность выпускает электронные термо-реле.
В этом приборе продумано все для использования в моем холодильнике. Устанавливается температура, у меня к примеру +3, +4 и в этом интервале реле держит температуру. В реальности получается +2, +5 градусов. Все продукты отлично сохраняются до самой весны.
Датчик температуры устанавливается под решеткой средней полки холодильника.
В нижней части холодильника, под защитной крышкой из алюминия, располагается нагревательный элемент. Эта защита аккумулирует тепло нагревательного элемента и затем медленно отдает его. Я поставил 2 лампы на 40 ватт, за 25 лет перегорали только 2 раза, можно для этого использовать элементы теплого пола.
Сам прибор установил в комнате, под окном, обязательно нужно установить автомат защиты от возможных неожиданностей. Прибор в реальном времени показывает, какая температура сейчас в холодильнике.
Чтобы не утруждать себя лишними проблемами холодильник можно оборудовать в старой кухонной тумбе, предварительно её утеплив, можно использовать старый холодильник.
Все очень просто, сделайте подарок своей хозяйке и сами Вы получите несказанное удовольствие от этого.
Если такая идея оказалась полезной, значит и Вам и мне повезло.
Удачных Вам дел!