Про шведскую яблочную ферму Чивик/Kivik я подробно рассказывала в предыдущей статье, а если говорить кратко - это настоящий яблочный рай! Здесь и завод по производству вкуснейшей продукции, и музей, и демонстрационный сад, и кафе - есть где погулять и что посмотреть!
Итак, какие же продукты нужно обязательно попробовать? Во-первых, конечно же, сок! Составы его разнообразны - от собственно яблочного до томатного, грушевого, сливового и даже достаточно странных наполнений - как вам сочетание в соке яблока, лимона и имбиря???
Во-вторых, смело пробуйте все виды мармелада, желе, варенья и соусов - они вас не разочаруют! Здесь тоже наполнение баночек может быть весьма необычным, но мы ведь для этого и путешествуем, чтобы найти что-нибудь новенькое!
Например, в банку с яблочным желе шведы спокойно могут добавить красный перец или чеснок, не спрашивайте меня зачем, я не знаю! Но на вкус это реально интересно, особенно, если не видеть этикетку.
На ферме проводятся дегустации, где можно попробовать практически любую приглянувшуюся вам баночку, чем мы с удовольствием воспользовались, чтобы выбрать продукт по душе. Настоятельно рекомендую купить яблочное пюре - это просто потрясающе вкусная вещь!!!
В четвёртых, вам точно понравится сидр, разнообразие которого потрясает - здесь не только яблочный нескольких сортов, но и грушевый, клубничный и прочие, а так же частенько попадается добавка в состав вездесущего имбиря или перца!
Алкогольную продукцию вы сможете купить только в специализированном магазине, на ферме её не продают, поэтому и за вином, и за алкогольным сидром нам пришлось съездить в Стокгольм, о чем мы нисколечко не пожалели!
А вот имбирь, чеснок и перец в составах внёс сумятицу в нашу голову. Как вы думаете, яблочный джем с имбирем и солью относится к десертам? Или может шведы едят его с картофелем, как в Икее?
#европа #автопутешествия #поездки #туризм #мармелад #яблочная ферма #яблоки #влюбленные в север